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2022-08-04
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足料抵食！地道打冷小店🦐仲有免費醉鮑魚/炸乳鴿！-唔知大家知唔知咩叫打冷。朋友聚會，田中提議去食打冷，但估唔到有人真係唔知。打冷其實即係潮洲菜，起源一匹布咁長，有興趣可以Google一下。不過好食嘅打冷，真係唔易搵。-🧀芝士流心蝦棗 ($148)做法新派嘅經典蝦棗，外層脆皮極香脆，包住鮮甜蝦肉蓉，仲有瀑布咁嘅流心芝士，配上泰式辣醬/千島醬，超級邪惡。🧇黄金糖醋麵 ($98)又叫糖醋兩面黃，香港少有，將麵條煎到金黃香脆，配上糖同醋，超香口又微微軟韌，必試。🍗滷水鵝片三拼 ($218)田中揀咗鵝片、元蹄、墨魚，滷得入味濃郁，鵝片肉香肥美，墨魚更加必食，非常軟滑，啖啖肉極滿足。🍲蝦蜆蠔仔泡飯 ($128)潮洲菜必食泡飯，除咗蠔仔，再加入蝦同蜆，湯頭更加鮮甜。🦐海鮮炒年糕 ($268)足料又大碟得誇張，年糕超軟滑煙韌，鑊氣十足，加入足料鮑魚、大蝦、大蜆，層次同鮮味都非常豐富。🦪醉鮑魚 (免費 一隻)、炸乳鴿 (免費 半隻)冇錯真係免費，小菜/滷水滿$100就有一款，基本上一定有，超抵玩。
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唔知大家知唔知咩叫打冷。朋友聚會，田中提議去食打冷，但估唔到有人真係唔知。
打冷其實即係潮洲菜，起源一匹布咁長，有興趣可以Google一下。不過好食嘅打冷，真係唔易搵。
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🧀芝士流心蝦棗 ($148)
做法新派嘅經典蝦棗，外層脆皮極香脆，包住鮮甜蝦肉蓉，仲有瀑布咁嘅流心芝士，配上泰式辣醬/千島醬，超級邪惡。
🧇黄金糖醋麵 ($98)
又叫糖醋兩面黃，香港少有，將麵條煎到金黃香脆，配上糖同醋，超香口又微微軟韌，必試。
🍗滷水鵝片三拼 ($218)
田中揀咗鵝片、元蹄、墨魚，滷得入味濃郁，鵝片肉香肥美，墨魚更加必食，非常軟滑，啖啖肉極滿足。
🍲蝦蜆蠔仔泡飯 ($128)
潮洲菜必食泡飯，除咗蠔仔，再加入蝦同蜆，湯頭更加鮮甜。
🦐海鮮炒年糕 ($268)
足料又大碟得誇張，年糕超軟滑煙韌，鑊氣十足，加入足料鮑魚、大蝦、大蜆，層次同鮮味都非常豐富。
🦪醉鮑魚 (免費 一隻)、炸乳鴿 (免費 半隻)
冇錯真係免費，小菜/滷水滿$100就有一款，基本上一定有，超抵玩。
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