小火山 (Closed)

🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏一坐下就有一大盤香脆蝦片，可配蛋黃醬一起吃，還可以免費再添。枱上放了3種以上醬料，海鮮醬（綠色)不辣，另外兩款都辣啊。醬汁要收費$28/位🫠。 🔆小火山x曼谷柏拉差燒烤套餐($328)泰國無激素豬肉手切鮮豬潤柏拉差醃牛柳原隻鮮魷魚 第一次聽泰豬鍋(Mookata)。同一時間食到燒肉和火鍋。侍應提我們用豬油搽勻燒烤鍋，可以避免食物燒焦，多餘的豬油會慢慢滴入湯底，不會浪費。所有食材都好新鮮，但食物放入火鍋要用多少少時間先熟。 🔆牛骨船湯&香茅椰汁雞湯（每款加$30）泰式蔬菜湯不用加錢。兩款湯都甜甜地。牛骨就藥材味較重，香茅椰汁雞味道就較多變化。個人比較喜歡香茅椰汁雞湯，甜甜地帶有青檸的酸味，而且椰汁雞湯較濃調。每一啖食材都食到椰汁的味道。 🔆泰式奶茶和奶綠因為沙律好辣，奶類產品解辣。一飲就知來自泰國，味道獨特。 🔆芭拉魚露木瓜沙律($78)大蝦，生木瓜絲都很爽脆，酸酸辣辣好開胃。