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2019-12-13
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裝修係好靚service都好好不過廢話我今次就唔多講了因為要留筆墨形容食物首先推一推香港本土嘅手工啤酒之前喺本介紹手工啤嘅書度睇過介紹呢個品牌係將傳統神話人物嘅性格聯想落唔同嘅啤酒味道極富特色喺呢間餐廳發現有呢款啤酒 意外之喜白桃乳酸 夢幻嘅粉紅色隨餐附送嘅薯仔湯同麵包千祈唔好忽略個麵包同平時麵包舖食嘅唔同佢係好輕身但又好飽滿外面焊到啱啱好微微脆絕對要趁熱食Salad又係擺盤靚仔沙律菜新鮮到可以用企身唻形容終於入正題呢塊係我人生食過最好食嘅扒係有「扒就係應該咁樣樣」嘅感覺形狀已經極工整極靚每一啖嘅油脂分布都係極平均冇一忽多餘肥肉肉同油嘅比例亦係極標準我發覺我以前對扒有好大誤解我以為食texture就要放棄少少flavour食flavour就要放棄少少texture原來係可以好貪心咁兩者兼得雖然佢隨碟上咗鹽同mustard同燒汁但我覺得點咗係嘥咗塊肉That’s how good it was好值
裝修係好靚service都好好
不過廢話我今次就唔多講了
因為要留筆墨形容食物
首先推一推香港本土嘅手工啤酒
之前喺本介紹手工啤嘅書度睇過介紹
呢個品牌係將傳統神話人物嘅性格聯想落唔同嘅啤酒味道
極富特色
喺呢間餐廳發現有呢款啤酒 意外之喜
白桃乳酸 夢幻嘅粉紅色
隨餐附送嘅薯仔湯同麵包
千祈唔好忽略個麵包
同平時麵包舖食嘅唔同
佢係好輕身但又好飽滿
外面焊到啱啱好微微脆
絕對要趁熱食
Salad又係擺盤靚仔
沙律菜新鮮到可以用企身唻形容
終於入正題
呢塊係我人生食過最好食嘅扒
係有「扒就係應該咁樣樣」嘅感覺
形狀已經極工整極靚
每一啖嘅油脂分布都係極平均
冇一忽多餘肥肉
肉同油嘅比例亦係極標準
我發覺我以前對扒有好大誤解
我以為食texture就要放棄少少flavour
食flavour就要放棄少少texture
原來係可以好貪心咁兩者兼得
雖然佢隨碟上咗鹽同mustard同燒汁
但我覺得點咗係嘥咗塊肉
That’s how good it was
好值
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