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2024-05-24
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尖沙咀樓上鋪一向美食多，今次黎左呢間位於寶勒巷嘅邊爐小店日式雞白湯湯底清甜，放上大量杞子+紅棗，飲幾啖湯暖胃得黎，尤其養生！鮑魚 (凍食前菜)一片片薄切嘅鮑片，新鮮彈牙，配上少量檸檬汁，更有提鮮作用！澳洲M4和牛頸脊和牛雪花均勻，淥10-15秒放入口，入口即化，牛肉鮮味十足！日本有機雞扒雞髀肉大大舊，既嫩滑，又新鮮彈牙～配上豉油醬汁食一流！手打蝦滑蝦滑新鮮即製，食到有粒粒蝦肉，口感幾彈牙！海鮮拼盤分別有鮮蝦、鮑魚、蜆鮑魚大大隻，食落去好鮮甜，千奇唔好煮太耐，否則會太靭咬唔開蜆肉亦好十粒，食唔到有任何沙石，師傅清洗得好乾淨！鮮蝦有成10幾隻！每隻蝦都鮮甜！粟米全因佢鮮甜嘅味道同埋爽脆口感，用黎打邊爐重會令湯底鮮甜啲添！皇帝菜打邊爐之選！前面食多左肉，食返D蔬菜中和一下飽膩感武藏拉麵 (熟)一上菜係已經煮熟左既拉麵，再淋上火鍋湯底，就可以即刻享用！拉麵口感彈牙，配上雞白湯汁，更提升一個高層次！
日式雞白湯
湯底清甜，放上大量杞子+紅棗，飲幾啖湯暖胃得黎，尤其養生！
鮑魚 (凍食前菜)
一片片薄切嘅鮑片，新鮮彈牙，配上少量檸檬汁，更有提鮮作用！
澳洲M4和牛頸脊
和牛雪花均勻，淥10-15秒放入口，入口即化，牛肉鮮味十足！
日本有機雞扒
雞髀肉大大舊，既嫩滑，又新鮮彈牙～
配上豉油醬汁食一流！
手打蝦滑
蝦滑新鮮即製，食到有粒粒蝦肉，口感幾彈牙！
海鮮拼盤
分別有鮮蝦、鮑魚、蜆
鮑魚大大隻，食落去好鮮甜，千奇唔好煮太耐，否則會太靭咬唔開
蜆肉亦好十粒，食唔到有任何沙石，師傅清洗得好乾淨！
鮮蝦有成10幾隻！每隻蝦都鮮甜！
粟米
全因佢鮮甜嘅味道同埋爽脆口感，用黎打邊爐重會令湯底鮮甜啲添！
皇帝菜
打邊爐之選！前面食多左肉，食返D蔬菜中和一下飽膩感
武藏拉麵 (熟)
一上菜係已經煮熟左既拉麵，再淋上火鍋湯底，就可以即刻享用！
拉麵口感彈牙，配上雞白湯汁，更提升一個高層次！
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