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2023-05-22
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鍾意食辣既朋友注意⚠️西環正街新開左一間極具四川風味既私房菜，雖然鋪面唔算大但坐得好舒服，多幾個朋友黎食仲可以book房，靜靜地享受川菜🌶️蒜泥白肉 $88每片肉都切得厚薄均勻，肥瘦剛好，非常入味，白肉跟醬汁配合得不肥不瞓膩，真係食唔停口🤤四川涼麵$68四川涼麵係四川傳統小吃，麵質爽滑彈牙，而且超級索汁，醬汁無論麻、香、辣都好出色，加上落左少少醋，香辣之餘又帶酸味，惹味又開胃🌶️砵砵雞 $128砵砵雞既【砵】指陶製既食器，傳統會用竹籤串起雞肉，不過為左令菜式精緻啲，擺盤將雞肉整整齊齊上碟🐥紅噹噹既湯底充滿辣椒、花椒、芝麻、醬油而成既麻辣香味，雞肉半浸在麻辣湯汁中，更顯雞肉鮮味🐤再加上碟中有好多青瓜粒，入口清爽，中和辣感😆黃金饅頭 $58/6隻粒粒炸得超金黄😍外脆內軟，點埋甜甜既煉奶仲可以解一解前幾道菜既辣😆最後店員送左碗冰粉，淡淡桂花香味再加上清爽滑溜既口感為呢餐四川菜畫上完美既句號🧊
鍾意食辣既朋友注意⚠️西環正街新開左一間極具四川風味既私房菜，雖然鋪面唔算大但坐得好舒服，多幾個朋友黎食仲可以book房，靜靜地享受川菜🌶️
蒜泥白肉 $88
每片肉都切得厚薄均勻，肥瘦剛好，非常入味，白肉跟醬汁配合得不肥不瞓膩，真係食唔停口🤤
四川涼麵$68
四川涼麵係四川傳統小吃，麵質爽滑彈牙，而且超級索汁，醬汁無論麻、香、辣都好出色，加上落左少少醋，香辣之餘又帶酸味，惹味又開胃🌶️
砵砵雞 $128
砵砵雞既【砵】指陶製既食器，傳統會用竹籤串起雞肉，不過為左令菜式精緻啲，擺盤將雞肉整整齊齊上碟🐥紅噹噹既湯底充滿辣椒、花椒、芝麻、醬油而成既麻辣香味，雞肉半浸在麻辣湯汁中，更顯雞肉鮮味🐤再加上碟中有好多青瓜粒，入口清爽，中和辣感😆
黃金饅頭 $58/6隻
粒粒炸得超金黄😍外脆內軟，點埋甜甜既煉奶仲可以解一解前幾道菜既辣😆
最後店員送左碗冰粉，淡淡桂花香味再加上清爽滑溜既口感為呢餐四川菜畫上完美既句號🧊
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