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2021-08-25
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原來蘭杜街雖然唔算好長,但係近皇后大道東呢個位,差不多成條街都係食肆,今晚阿仔想食東南亞菜,呢間餐廳主打蝦麵,原來檳城叫做福建麵,裝修都有啲馬來西亞簡約風,價錢亦大眾化。最抵食一人套餐,加埋小食及飲品都係$90左右。嚟到呢度一定要試吓蝦麵,我食得辣所以嗌咗辣味蝦湯蝦肉肉骨麵,一上到黎即刻聞到好重嘅蝦味,睇落仲以為好辣,實際上大約1隻辣椒辣度,排骨肉質鬆軟,肥瘦比例適中,蝦亦唔錯。福建滷湯蝦肉肉片麵,滷麵入口比較順滑,原來加咗一啲蛋漿同豬骨湯底,所以比較濃稠。豬骨雞湯魚片四寶麵,湯底多了雞肉甜味,亦比較清,接近傳統港式四寶麵。帶咗三個餐總共有三個小食,炸魚片算薄身,亦唔會太鹹,浸辣蝦湯之後食亦唔錯;沙嗲雞髀肉串,亦算正宗;五香脆炸豆腐豆卜,呢個小食放入湯之後食會更加好。白胡椒肉骨茶油條,好有馬拉風味。
嚟到呢度一定要試吓蝦麵,我食得辣所以嗌咗辣味蝦湯蝦肉肉骨麵,一上到黎即刻聞到好重嘅蝦味,睇落仲以為好辣,實際上大約1隻辣椒辣度,排骨肉質鬆軟,肥瘦比例適中,蝦亦唔錯。
福建滷湯蝦肉肉片麵,滷麵入口比較順滑,原來加咗一啲蛋漿同豬骨湯底,所以比較濃稠。
豬骨雞湯魚片四寶麵,湯底多了雞肉甜味,亦比較清,接近傳統港式四寶麵。
帶咗三個餐總共有三個小食,炸魚片算薄身,亦唔會太鹹,浸辣蝦湯之後食亦唔錯;沙嗲雞髀肉串,亦算正宗;五香脆炸豆腐豆卜,呢個小食放入湯之後食會更加好。
白胡椒肉骨茶油條,好有馬拉風味。
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