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2022-11-29
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位於樂富的日式料理餐廳，這是一間樂富全新開張的餐廳，餐廳環境寬敞舒適，主打日式料理，雖然餐牌上菜式選擇不算多，但由於樂富很久沒有新餐廳開張，所以還是決定試試吃吧叉燒玉子豚雞湯拉麵 $89湯底濃稠鮮美，充滿膠質，鹹度適中，味道算很不錯；而叉燒有三大片，肉質有彈性且不肥膩，口感軟腍，肉味濃郁。但拉麵質感過於濕軟，不夠爽口彈牙，且掛湯力弱，口感比較像西餐的天使麵，和日式拉麵的湯底不太搭配海鮮天婦羅抹茶蕎麥麵定食 (冷) $138蕎麥麵的麵質很爽口彈牙，比起湯拉麵的麵質更為好吃；但抹茶不夠香濃，因此完全吃不出抹茶的獨有香氣，只有冷麵醬汁的鹹味及蕎麥味，但整體味道清爽開胃，很適合夏天進食(雖然現在是冬天😂); 至於天婦羅，炸漿較厚且不夠香脆，但勝在不會太油膩，配合蕎麥麵算是天作之合的組合吧吉列豚二重奏定食吉列豚二重奏指的是吉列豬扒及吉列五花腩。吉列五花腩的油脂分佈均匀，肉甜味香，炸漿厚薄適中且不會太油膩，很好吃；吉列豬扒薄而酥脆的外皮緊緊包裹豬扒的肉質，肉汁油脂一咬下去洶湧溢出，不會炸得太乾柴，也不會太多筋，炸物非常高質日式豚肉餃子(3隻) +飲品 +$28主食可加$28轉套餐，便有三隻餃子加
叉燒玉子豚雞湯拉麵 $89
湯底濃稠鮮美，充滿膠質，鹹度適中，味道算很不錯；而叉燒有三大片，肉質有彈性且不肥膩，口感軟腍，肉味濃郁。但拉麵質感過於濕軟，不夠爽口彈牙，且掛湯力弱，口感比較像西餐的天使麵，和日式拉麵的湯底不太搭配
海鮮天婦羅抹茶蕎麥麵定食 (冷) $138
蕎麥麵的麵質很爽口彈牙，比起湯拉麵的麵質更為好吃；但抹茶不夠香濃，因此完全吃不出抹茶的獨有香氣，只有冷麵醬汁的鹹味及蕎麥味，但整體味道清爽開胃，很適合夏天進食(雖然現在是冬天😂); 至於天婦羅，炸漿較厚且不夠香脆，但勝在不會太油膩，配合蕎麥麵算是天作之合的組合吧
吉列豚二重奏定食
吉列豚二重奏指的是吉列豬扒及吉列五花腩。吉列五花腩的油脂分佈均匀，肉甜味香，炸漿厚薄適中且不會太油膩，很好吃；吉列豬扒薄而酥脆的外皮緊緊包裹豬扒的肉質，肉汁油脂一咬下去洶湧溢出，不會炸得太乾柴，也不會太多筋，炸物非常高質
日式豚肉餃子(3隻) +飲品 +$28
主食可加$28轉套餐，便有三隻餃子加飲品。餃子外皮煙韌，金黃脆口，餡料豐富，重點筷子夾下去不會皮肉分離，味道很不錯；飲品方面，我選了白桃烏龍及鮮水果茶，兩杯飲品均不會太甜，酸甜比例剛好，清爽可口
有一點小建議予餐廳，食物質素不差，但由於客戶群主要針對樂富街坊，如果能推出套餐可能會更吸引食客光顧吧
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