櫻木 (Under Renovation)

新一年，新開始，這次跟朋友的聚會是品嚐Omakase。精緻的前菜包括沖繩苦瓜及玉子鰻魚卷，苦瓜帶甜，而玉子鰻魚味道很香濃。再來的是北海道牡丹蝦、左口魚伴安康魚肝及鰤魚刺身。鰤魚亦不算是十分肥美，但有兩片，都是很滿足的。拖羅用紫菜包住食，上面已塗了芥末及岩鹽，再加上了紫蘇葉，為肥美的拖羅加添了一份清新的感覺。燒物是自選的，雖然食Omakase就是不想揀，但只而三選一，所以都ok。我選了燒豚肉，味道不錯。三文魚軟骨冰頭漬有點太酸，很開胃。壽司包括海膽、真鯖、BB吞拿魚、帶子、鱸魚。壽司鮮美、可口。而手卷是吞拿魚的，略嫌魚肉比較冷。最後是雜菌湯及綠茶雪糕。食物品味整體不錯，不過天氣冷，若配較多熱食會更合適。