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2016-04-29
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先跟大家道歉，今次的照片不知為什麼有部分上下顛倒了，我怎樣也調整不來。我一向喜歡的香口食物，在朋友推介下，今天我們來到新麻蒲吃飯。餐廳位於銅鑼灣中心地帶，十分方便。餐廳門口旁放了一部大電視，播著K-pop MV，店裡也播著現在最流行的韓國歌曲，如EXO, BIGBANG, EXID等等。我們被領到卡位坐下，每張枱上方都有一個吊燈和抽氣扇。值得一讚的是，餐廳通風系統不錯，沒什麼油煙味。每張枱都有一個按鈕，可以呼叫侍應過來。坐下後侍應馬上送上豐盛的前菜，包括泡菜、沙律、蘿蔔等等。我們都餓了，想快些開始燒燒燒😋於是先不吃前菜，看看menu點菜先。除了一般的肉和小食外，我看到他們有一個新的special menu: 嚐•櫻BBQ餐 ($388)，包括燒肉、年糕、飲品，種類相當多元化。我心想，既然不能飛去韓國嘗櫻，點個嚐櫻餐也不錯吧！秘制豬頸肉哇！好漂亮呀！豬頸肉圍成了一朵玫瑰花，真不捨得吃呢！豬頸肉的脂肪和肉的分佈如雪花般均勻，肉質鮮嫩，吃起來很爽口彈牙。新麻蒲五花肉我一向很喜歡吃五花肉的，因為它肉質最嫩最多汁。有很多人覺得五花肉的脂肪太厚，好像很肥膩，但其實這肥肉的油脂遇熱容易化，燒過後會令
我一向喜歡的香口食物，在朋友推介下，今天我們來到新麻蒲吃飯。餐廳位於銅鑼灣中心地帶，十分方便。
餐廳門口旁放了一部大電視，播著K-pop MV，店裡也播著現在最流行的韓國歌曲，如EXO, BIGBANG, EXID等等。
我們被領到卡位坐下，每張枱上方都有一個吊燈和抽氣扇。值得一讚的是，餐廳通風系統不錯，沒什麼油煙味。每張枱都有一個按鈕，可以呼叫侍應過來。
坐下後侍應馬上送上豐盛的前菜，包括泡菜、沙律、蘿蔔等等。
我們都餓了，想快些開始燒燒燒😋於是先不吃前菜，看看menu點菜先。除了一般的肉和小食外，我看到他們有一個新的special menu: 嚐•櫻BBQ餐 ($388)，包括燒肉、年糕、飲品，種類相當多元化。我心想，既然不能飛去韓國嘗櫻，點個嚐櫻餐也不錯吧！
秘制豬頸肉
哇！好漂亮呀！豬頸肉圍成了一朵玫瑰花，真不捨得吃呢！豬頸肉的脂肪和肉的分佈如雪花般均勻，肉質鮮嫩，吃起來很爽口彈牙。新麻蒲五花肉
我一向很喜歡吃五花肉的，因為它肉質最嫩最多汁。有很多人覺得五花肉的脂肪太厚，好像很肥膩，但其實這肥肉的油脂遇熱容易化，燒過後會令肉質變得更juicy 。而且這部位的蛋白質較高，還有護膚的功效呢！把豬肉表面燒得金黃後，還令肉有點脆脆的感覺。由於燒的時候會有較多油滴下來，變得搶火，店員特意為我們換上了鐵板，以隔開大火，這真是很貼心的服務呢！
新麻蒲護心肉
我是第一次吃這部位的肉，一吃之下就愛上了！這護心肉是豬的橫隔膜肉，一隻豬只有200至300克護心肉，十分矜貴。它含有豐富的維生素D和其他營養，而且低熱量，正在減肥中的人也能大快朵頤。肉切得很厚，但一點也不韌，口感出乎意料的軟滑，而且肉味很郁濃。特選什錦拼盤
拼盤有蘑菇、豬肉香腸和洋蔥。
蘑菇厚厚的，燒熟後仍能保持多汁爽口。吃了很多肉後，吃一點蔬菜感覺很清新。
豬肉香腸入面有粟米，令香腸吃起來甜甜的。店員還很細心的幫我們把香腸剪開。
燒過後的洋蔥沒有了辣味，反而多了清甜的味道，和爽脆的口感。櫻花綻放年糕
粉紅色呀！我最愛的粉紅色呀！我看到這年糕就發狂了，第一次看到全粉紅色的年糕，馬上就拿手機狂拍它。除了年糕外，當中的配料還有細片的豬肉、青椒、洋蔥等。粉紅色的醬汁其實是卡邦尼汁，年糕很煙韌彈牙，沾了醬汁後，味道又甜又creamy，混和了芝士粉後，味道就變得更加香濃。櫻粉漫天飲品
賣相超浪漫！淺粉紅色的飲料之中，有一些紅色的花瓣在飄揚著，很切合嚐櫻的主題。這杯是紅石榴梳打，飄浮著的花瓣其實是紅石榴籽。飲品的味道清甜，梳打感覺很清爽，很適合配燒烤呢。
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