食棧

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古龍有一本書, 叫「歡樂英雄」, 其中有一段情節講到主角們去吃剛做好的燒鴨。於是, 每次跟朋友提起此書的人物, 好自然就想食燒鵝、燒鴨。食棧曾經標榜用炭爐燒乳豬、燒鵝, 但位置偏僻, 我曾懷疑它為何能夠歷經經濟低迷、沙士時期而不結業, 昨晚專程搭的士去食時, 亦曾懷疑它是否還存在。幸好, 食棧招牌仍然沒有被拆。當晚吃的是燒鵝例牌、粉絲什菜煲、炒蜆和生啤一酌。燒鵝無疑是過肥, 抵罵(樓下留評的朋友倒不是無的放矢, 油到呢!!), 但幸好鵝味十足, 仲有一碗滷水豉油送, 先蘸豉油, 再在原碟上蘸鵝油, 最後加點酸梅醬,感覺就冇咁油膩。什菜煲$28,大大煲煲, 口味較淡, 可以要求加d胡椒粉, 如果再加碗白飯大概亦係$33, 但肯定冇投訴。炒蜆就冇大牌檔的氣勢, 但係生啤就幾有驚喜, 而家好多酒吧連生啤都唔賣, 可能嫌麻煩, 呢度就真係嘉士伯生啤, 味道比較fresh, 又夠凍, 亦係$28, 係酒吧一樽細啤的價錢吧!據說農曆九月係食鵝季節, 希望食棧控制下d品質, 雖然, 昨晚生意好得有點難以置信(街坊生意?), 但作為招牌菜的燒鵝, 冇理由揀d肥到嚇走人的。