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2016-01-31
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氣溫上升了點,可以試一試冷食。來到旺角兆萬中心的八幡屋日本料理。內裡地方空間雖較平時的放題店小,但環境整齊,有足夠空間走動。點餐紙的選擇非常多啊!當然要瘋狂點 加$50便可有生蠔、珍寶帶子等,如果不加便覺不化算,所以當然加了!生蠔一看是挺肥美的,而吃下也感覺飽滿多汁。帶子厚厚的,雖然不是爽滑,但冰凍鮮甜的,挺好。赤蝦肉量多,十分飽滿。五行壽司是附送的,好像要訂位才有。外觀精緻華麗,擺設得相當有心思。問了人,原來「五行」是代表金、木、水、火、土的意思,我試了有金箔的海膽拖羅壽司、帶子壽司及火炙口魚壽司。海膽拖羅壽司:海膽配拖羅是意想不到的配合,海膽入口即溶是當然的,當中有少許的海膽黏著拖羅,使產生特別的口感。帶子壽司:帶子厚身爽滑,配上灑上芝麻的飯,原本軟飯也變成脆脆的飯xd火炙口魚壽司:炙口魚很爽口,被火槍燒過的飯變得微脆。火炙袖子和牛壽司。灑了醬汁的半生熟的和牛,十分香口,配上微冷的壽司飯,冷熱的配搭很有趣。芝士薯波:薯波充滿芝士,身為芝士迷的我十分興奮,不過可能芝士太多,薯仔味有點兒被遮蓋了。吉列炸蠔:十分脆及香口,蠔香仍在。炸天婦羅:炸得金黃微脆,蝦亦彈牙。炸南瓜和蕃薯:微脆
點餐紙的選擇非常多啊!當然要瘋狂點
海膽拖羅壽司:海膽配拖羅是意想不到的配合,海膽入口即溶是當然的,當中有少許的海膽黏著拖羅,使產生特別的口感。
帶子壽司:帶子厚身爽滑,配上灑上芝麻的飯,原本軟飯也變成脆脆的飯xd
火炙口魚壽司:炙口魚很爽口,被火槍燒過的飯變得微脆。
吉列炸蠔:十分脆及香口,蠔香仍在。
炸南瓜和蕃薯:微脆,南瓜與蕃薯味雖然不是太濃郁,但味道仍能嚐到。
櫻花水信玄餅:日本特色甜品之一,口感像果凍,吃下有淡淡的櫻花味,挺好的。
富士蘋果一口大福:大福皮很煙韌,內裡充滿著蘋果蓉/醬,不太甜而滿口蘋果香。
焦糖菠蘿:菠蘿脆得來十分甜而且多汁,如果是熱的會更好。
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