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2018-06-25
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係九公游完水，係附近見到呢間正宗雲南人開的黑羊湯鍋米線，好有特色，主打黑山羊，坊間少見，真係要食下。cp值很高。雞肉酸辣米線 ($36) 加豬大腸(加 $6)菜脯微辣爽脆，加麵裡吃增加口感。如果能吃辣，可以加點酸菜。有很多葱，小碗也是很大碗，已經feel到好正宗，上次係太古食雲南米線又係超大隻碗。清湯底加酸菜，味道很香，酸度比較自然，坊間是加了很多調味令酸味變得有點人工，這個吃起來很舒服，不會太辣，可以自己再加辣。豬大腸沒有滷過，清淡的，很乾淨，沒有腥味，處理得很好。米線口感不錯，很Q彈。凍奶茶(跟餐加$8)麻辣豬耳朵 ($25)很爽脆，辣味有後勁。涼拌土豆絲 ($18)爽脆，小辣，很開胃。雲南豬肉米線 ($38)雲南豬肉片以為冇咩色會冇咩味，原來出奇好味，質地軟滑，沒有一片是柴的，想偷食譜！雞件是帶骨的，肉質超嫩。竟然有豬油渣，很有特色，又有嚼勁，都幾好味。下次要試下黑山羊。凍檸樂(跟餐加$10)
cp值很高。
雞肉酸辣米線 ($36) 加豬大腸(加 $6)
菜脯微辣爽脆，加麵裡吃增加口感。如果能吃辣，可以加點酸菜。
有很多葱，小碗也是很大碗，已經feel到好正宗，上次係太古食雲南米線又係超大隻碗。清湯底加酸菜，味道很香，酸度比較自然，坊間是加了很多調味令酸味變得有點人工，這個吃起來很舒服，不會太辣，可以自己再加辣。豬大腸沒有滷過，清淡的，很乾淨，沒有腥味，處理得很好。米線口感不錯，很Q彈。
凍奶茶(跟餐加$8)
麻辣豬耳朵 ($25)很爽脆，辣味有後勁。
涼拌土豆絲 ($18)爽脆，小辣，很開胃。
雲南豬肉米線 ($38)
雲南豬肉片以為冇咩色會冇咩味，原來出奇好味，質地軟滑，沒有一片是柴的，想偷食譜！
雞件是帶骨的，肉質超嫩。竟然有豬油渣，很有特色，又有嚼勁，都幾好味。下次要試下黑山羊。
凍檸樂(跟餐加$10)
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