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2022-11-02
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(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆ UMI on Hollywood Road☆ #上環🔥正宗江戶前Omakase午餐體驗🔥✨上環荷李活道上嘅海🌊✨ 今次要介紹嘅係日本百年老店傳人主理嘅江戶前Omakase店🇯🇵🏯適逢 @diningcity_hong_kong 做緊特價，小編好幸運咁預約到最後一星期嘅午餐位置🫶🏻 雖然而家嘅價錢已經唔同左，但係食物質素都值得大家參考❣️▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ ➺ TA-KE 竹 $640 哩個Menu包左一個前菜🥗八件手握壽司🍣一個卷物，一碗麵豉湯，同埋一個甜品🍫當日嘅前菜係一個醬油漬沙律，醃製過嘅牛蒡加埋紫蘇葉洋蔥同埋木魚絲，食落去都幾清新幾特別🤍壽司嘅選擇就係由師傅根據當日新鮮嘅海鮮去決定🐟 小編當日食到嘅全部都係魚～ 冇貝殼類🐚 整體非常之新鮮，飯量唔會太大，食晒全個course都唔會覺得太飽🥹較為特別嘅係大頭蝦壽司🍣🦐 師傅將蝦頭入邊嘅膏即場喺你面前調味同埋炙燒🔥 另外仲有一個深海池魚壽司～ 師傅用咗醬油醃製同埋煙燻，煙燻嘅木香味加埋唔太油膩嘅池魚🫶🏻 食落去幾清新幾有特色🔥 出乎意料地好食嘅係當日嘅赤身♥️
☆ UMI on Hollywood Road☆ #上環
🔥正宗江戶前Omakase午餐體驗🔥
✨上環荷李活道上嘅海🌊✨
今次要介紹嘅係日本百年老店傳人主理嘅江戶前Omakase店🇯🇵🏯適逢 @diningcity_hong_kong 做緊特價，小編好幸運咁預約到最後一星期嘅午餐位置🫶🏻 雖然而家嘅價錢已經唔同左，但係食物質素都值得大家參考❣️
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⋖ Comments ⋗
➺ TA-KE 竹 $640
哩個Menu包左一個前菜🥗八件手握壽司🍣一個卷物，一碗麵豉湯，同埋一個甜品🍫
當日嘅前菜係一個醬油漬沙律，醃製過嘅牛蒡加埋紫蘇葉洋蔥同埋木魚絲，食落去都幾清新幾特別🤍
壽司嘅選擇就係由師傅根據當日新鮮嘅海鮮去決定🐟 小編當日食到嘅全部都係魚～ 冇貝殼類🐚 整體非常之新鮮，飯量唔會太大，食晒全個course都唔會覺得太飽🥹
較為特別嘅係大頭蝦壽司🍣🦐 師傅將蝦頭入邊嘅膏即場喺你面前調味同埋炙燒🔥
另外仲有一個深海池魚壽司～ 師傅用咗醬油醃製同埋煙燻，煙燻嘅木香味加埋唔太油膩嘅池魚🫶🏻 食落去幾清新幾有特色🔥
出乎意料地好食嘅係當日嘅赤身♥️ 餐廳用咗醬油輕輕醃製同埋芝麻調味，赤身嘅味道一啲都唔腥，肉質仲要軟而不爛！小編覺得呢個赤身有驚喜過大拖羅🫶🏻
佢哋嘅甜品係一份抹茶生朱古力🍵🍫 抹茶味濃而不澀，唔會過甜，口感入口即溶👍🏻 師傅話哩個係餐廳自己製造嘅生朱古力，小編覺得味道非常唔錯❣️值得一試🤍
(๑˃̵ᴗ˂̵) 整體評論
整體黎講，食物質素唔錯，餐廳亦都非常之有特色🇯🇵 師傅會直接將壽司放喺面前嘅木枱上面，真係唔多omakase店會咁處理🫶🏻 小編覺得師傅嘅服務態度唔錯，食到卷物嘅時候師傅會問飯量如何～ 驚我哋食得太飽🤰🏻 其他人嘅服務就麻麻哋🤣 唔知係咪因為小編當日食14:00🤣 另外，平時哩個Menu要成$988，而家$640就食到🎋 真係幾抵🤍 如果有特價嘅話都推薦大家試吓～
🤍整體味道：4.3/5
🤍服務質素： 4/5
🤍性價比：4/5
🤍回頭指數：4/5
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UMI on Hollywood Road (上環)
@umihk
地址：上環荷李活道159號地下3號舖
營業時間：12:00-15:00； 18:30-22:30
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