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2023-08-18
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剛剛同姐妹去完泰國曼谷旅行，一直好掛住曼谷夜市街邊美食，所以同姐妹搵下香港有咩全新正宗泰國餐廳。我地發現比較多人討論近來新開的商場The Wai有間名叫Khao San的餐廳，就決定去一試究竟。 餐廳環境裝修係商場來講偏奢華和有足夠隱密度，幾岩兩個姐妹密密斟。Menu方面對比其他連鎖泰國餐廳更有FUSION又不失傳統的感覺。 我們到步由於太肚餓，又有選擇困難就叫左「米泰小食拼盤」，就有齊炸魚餅，炸蝦餅，雞翼串，燒香葉雞，脆炸單骨雞翼和燒菠蘿。一個拼盤滿足你六個願望，味道有泰國街邊風味，特別燒菠蘿爽甜多汁最岩我地女仔食。 主食我地就叫左「米泰極上船麵」去Share，船麵是近年香港多人追捧的傳統食品，船麵源於昔日泰國水上生活，在陸運普遍不發達的年代，交易買賣在船與船或船與河岸間進行。 當時為了防止在船上吃麵時會翻倒，所以船麵都是小碗盛裝，方便人們在船上進食。 如今船麵已上岸，米泰店家更貼近新時代使用大碗盛載，把不同配料集中起來，湯底有驚喜沒有味精，飲得出有使用真材實料淆製，黑色湯底味道極為濃郁。配料方面有傳統牛丸，牛小排，牛展，還有必須要出現的炸豬皮和豆卜。 最後我們還試一杯特飲叫「蝶豆花
餐廳環境裝修係商場來講偏奢華和有足夠隱密度，幾岩兩個姐妹密密斟。Menu方面對比其他連鎖泰國餐廳更有FUSION又不失傳統的感覺。
我們到步由於太肚餓，又有選擇困難就叫左「米泰小食拼盤」，就有齊炸魚餅，炸蝦餅，雞翼串，燒香葉雞，脆炸單骨雞翼和燒菠蘿。一個拼盤滿足你六個願望，味道有泰國街邊風味，特別燒菠蘿爽甜多汁最岩我地女仔食。
主食我地就叫左「米泰極上船麵」去Share，船麵是近年香港多人追捧的傳統食品，船麵源於昔日泰國水上生活，在陸運普遍不發達的年代，交易買賣在船與船或船與河岸間進行。 當時為了防止在船上吃麵時會翻倒，所以船麵都是小碗盛裝，方便人們在船上進食。 如今船麵已上岸，米泰店家更貼近新時代使用大碗盛載，把不同配料集中起來，湯底有驚喜沒有味精，飲得出有使用真材實料淆製，黑色湯底味道極為濃郁。配料方面有傳統牛丸，牛小排，牛展，還有必須要出現的炸豬皮和豆卜。
最後我們還試一杯特飲叫「蝶豆花熱情果梳打」，熱情果酸爽可以解一解主食的濃味，蝶豆花是打卡之選。
感覺下次掛住泰國時又會去香港Khao San緩解一下泰國鄉愁。
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