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2022-12-11
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放假嚟佐敦買衫換季，行完街，順便喺附近食埋飯先返屋企。喺上海街搵到呢間「廣發燒鵝大王」，見櫥窗入面啲燒味好靚仔，今晚就一於喺呢度開餐。餐廳地方不大，走廊窄窄長長，幸好進店時剛過了下午茶時間，店內食客不多，所以都坐得十分鬆動。由於晏晝食左個 Weekend Brunch，唔算太肚餓，所以我哋只係點左一個飯，另外再加左碟例牌燒味同油菜，諗住 Share 嚟食。燒鵝飯 ($50) 率先送上，堂食送例湯及汽水，是日例湯係合掌瓜雞腳豬骨湯，湯身熱辣辣，真材實料，而且火喉十足，飲得出無落味精。燒鵝嘅份量都好足，鵝皮燒得很薄，入口甘香酥脆，鵝肉嫰滑又多汁，吃時還帶有陣陣燒烤香，蘸少許酸梅醬吃，很滋味！碟例牌燒腩仔 ($88) 賣相亦甚佳，廚師將腩仔切至大小均一，表皮金黃酥鬆，咬下脆卜卜，肉質細緻，油香不膩，肥瘦比例亦啱啱好，層層相間，令人食指大動。食完咁多肉，梗係要點番碟油菜 ($18) 平衡下，菜心粗壯肥大，食落新鮮爽甜，咬下絕不嚡口，嫩綠又無渣。
放假嚟佐敦買衫換季，行完街，順便喺附近食埋飯先返屋企。喺上海街搵到呢間「廣發燒鵝大王」，見櫥窗入面啲燒味好靚仔，今晚就一於喺呢度開餐。
餐廳地方不大，走廊窄窄長長，幸好進店時剛過了下午茶時間，店內食客不多，所以都坐得十分鬆動。
由於晏晝食左個 Weekend Brunch，唔算太肚餓，所以我哋只係點左一個飯，另外再加左碟例牌燒味同油菜，諗住 Share 嚟食。
燒鵝飯 ($50) 率先送上，堂食送例湯及汽水，是日例湯係合掌瓜雞腳豬骨湯，湯身熱辣辣，真材實料，而且火喉十足，飲得出無落味精。
燒鵝嘅份量都好足，鵝皮燒得很薄，入口甘香酥脆，鵝肉嫰滑又多汁，吃時還帶有陣陣燒烤香，蘸少許酸梅醬吃，很滋味！
碟例牌燒腩仔 ($88) 賣相亦甚佳，廚師將腩仔切至大小均一，表皮金黃酥鬆，咬下脆卜卜，肉質細緻，油香不膩，肥瘦比例亦啱啱好，層層相間，令人食指大動。
食完咁多肉，梗係要點番碟油菜 ($18) 平衡下，菜心粗壯肥大，食落新鮮爽甜，咬下絕不嚡口，嫩綠又無渣。
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