2023-10-22
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喺香港食馬來西亞菜,唔係淨係得辣死你媽,肉骨茶同埋咖央多士咁簡單 😌 想食到又正宗,款式又多嘅馬來西亞菜,一定要嚟灣仔皇悅酒店嘅 <鐵飯碗>🤩 出面好多馬來西亞餐廳嘅食物唔多唔少都要遷就返香港人嘅口味,而<鐵飯碗>就主打正宗味道,就係呢一點吸引咗我嚟試下啦😚餐廳環境好靚好新,原來半年前先開業,餐廳職員友善有禮,仲好快上左蝦片做餐前小食🤤🌟娘惹海鮮小金杯小金杯係娘惹料理裏面好出名嘅小食,外面個殼做得夠薄夠脆,配搭埋好清新嘅蔬菜同埋海鮮,好好味 ,每枱都必點👍🌟蜜汁黑豚肉叉燒黑豚肉揀咗半肥瘦,外面食到蜜汁燒過嘅味道,入口鬆軟,高質😎🌟蛋黃醬脆鴨絲夾做法有少少似香芋鴨,但係鴨嘅比例比芋頭多,外層酥脆,鴨香味好出,出色🤩🌟南洋傳統肉骨茶呢個肉骨茶裏面嘅料已經睇得出心思,首先用瓦煲上,已經好有氣勢,裏面有排骨同腩肉,仲有天白花菇,係花菇中最靚嘅品種😎😎 另外仲有蒜頭同豆卜, 調味方面都一絲不苟,有蒜頭,辣椒同黑豉油,仲配埋油炸鬼添😉 湯嘅味道同我去馬來西亞食嘅一樣,味道非常濃鬱,勁鍾意🥰🌟咖哩龍躉配飛餅首先講個飛餅,上枱熱辣辣,真係好好味🤤但係個咖哩龍躉仲堅,咖哩
餐廳環境好靚好新,原來半年前先開業,餐廳職員友善有禮,仲好快上左蝦片做餐前小食🤤
小金杯係娘惹料理裏面好出名嘅小食,外面個殼做得夠薄夠脆,配搭埋好清新嘅蔬菜同埋海鮮,好好味 ,每枱都必點👍
🌟蜜汁黑豚肉叉燒
黑豚肉揀咗半肥瘦,外面食到蜜汁燒過嘅味道,入口鬆軟,高質😎
🌟蛋黃醬脆鴨絲夾
做法有少少似香芋鴨,但係鴨嘅比例比芋頭多,外層酥脆,鴨香味好出,出色🤩
🌟南洋傳統肉骨茶
呢個肉骨茶裏面嘅料已經睇得出心思,首先用瓦煲上,已經好有氣勢,裏面有排骨同腩肉,仲有天白花菇,係花菇中最靚嘅品種😎😎 另外仲有蒜頭同豆卜, 調味方面都一絲不苟,有蒜頭,辣椒同黑豉油,仲配埋油炸鬼添😉 湯嘅味道同我去馬來西亞食嘅一樣,味道非常濃鬱,勁鍾意🥰
🌟咖哩龍躉配飛餅
首先講個飛餅,上枱熱辣辣,真係好好味🤤但係個咖哩龍躉仲堅,咖哩好香,原來配龍躉都咁夾, 咖哩 一定要配埋飛餅一齊食,咁至正宗呀嘛🤪
🌟馬拉盞四大天王
絕對係馬來西亞一道地道嘅風味小炒,有豆角,椰菜花,茄子同埋臭豆。 餐廳職員同我講原來臭豆好健康呀,佢可以增加益生菌。 四種蔬菜用馬拉盞快炒,夠曬鑊氣😎
🌟檳城福建炒蝦麵
唔使講,正宗福建炒麵一定有米粉同油麵,除咗配咗蝦仁,魷魚同豬肉之外,竟然仲加咗豬油渣,成個口感豐富咗好多,最特別佢就配咗個特色辣醬同埋酸辣椒, 一定要加啲落去,味道提升咗好多🥰🥰
🌟蛋花馬蹄露
甜品做得好,整體用餐感覺自然好,呢個甜品好好味呀,夠熱,夠滑又夠蛋香,中式糖水我都算食得多,好高分🥰
<鐵飯碗> 主打正宗馬來西亞菜,非常對版,喺香港真係好難搵到, 最緊要係味道真係好好, 絕對值得嚟試下,真心推介🥰
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