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2023-09-08
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酒店今年6月新開嘅馬來西亞餐廳，裝橫華麗有貴氣，仲可以訂房，係家庭聚會、與朋友慶祝節日嘅好地方👍🏻.餐廳整體感覺拎滿分，有酒店式嘅餐飲服務，細心介紹菜式，勤換碟及添茶，每款餸菜都好精緻，唔會為迎合香港人而調校口味，完全係食到正宗馬來西亞菜嘅味道👍🏻👍🏻.▪️炸蝦片蝦片炸得酥脆而不油膩點埋餐廳自家製嘅辣醬刺激味蕾又開胃.🔸頭盤.▪️皮蛋五香炸肉卷外層炸到金黃酥脆入面就係軟嫩嘅豬肉絲經過五香調味嘅豬肉 配上皮蛋口感豐富且滲住濃郁嘅味道.▪️娘惹海鮮小金杯小金杯狀的薄脆皮入面有豐富嘅海鮮餡料，嫩滑多汁係鹹香、微辣、微甜及海鮮的結合口感豐富.▪️蜜汁黑豚肉叉燒叉燒肥瘦均勻蜜汁配微焦的香味甜中帶鹹，好味👍🏻.🔸主菜.▪️馬來甘香醬煎大頭生蝦大頭蝦肉質鮮嫩彈牙大大隻 咬落好有口感充分吸收哂甘香醬的味道味道濃郁得來又不會蓋過大頭蝦的鮮味🥰.▪️炭烤黑毛豬肋骨超級有份量嘅豬肋骨😆外層烤到有煙熏香味內層啖啖肉，且肉質鮮嫩餐廳甜心配上六小杯檸檬汁可以消滯解膩.▪️櫻花蝦啫啫雙花一上枱就聞到好香嘅櫻花蝦味椰菜花、西蘭花🥦爽脆鮮甜炒得有鑊氣，味道非常之惹味.🔸主食.▪️星洲海鮮炒米馬來西亞經典菜餚質感帶點微濕，炒得唔會太乾蝦
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餐廳整體感覺拎滿分，有酒店式嘅餐飲服務，細心介紹菜式，勤換碟及添茶，每款餸菜都好精緻，唔會為迎合香港人而調校口味，完全係食到正宗馬來西亞菜嘅味道👍🏻👍🏻
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▪️炸蝦片
蝦片炸得酥脆而不油膩
點埋餐廳自家製嘅辣醬
刺激味蕾又開胃
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🔸頭盤
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▪️皮蛋五香炸肉卷
外層炸到金黃酥脆
入面就係軟嫩嘅豬肉絲
經過五香調味嘅豬肉 配上皮蛋
口感豐富且滲住濃郁嘅味道
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▪️娘惹海鮮小金杯
小金杯狀的薄脆皮
入面有豐富嘅海鮮餡料，嫩滑多汁
係鹹香、微辣、微甜及海鮮的結合
口感豐富
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▪️蜜汁黑豚肉叉燒
叉燒肥瘦均勻
蜜汁配微焦的香味
甜中帶鹹，好味👍🏻
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🔸主菜
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▪️馬來甘香醬煎大頭生蝦
大頭蝦肉質鮮嫩彈牙
大大隻 咬落好有口感
充分吸收哂甘香醬的味道
味道濃郁得來
又不會蓋過大頭蝦的鮮味🥰
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▪️炭烤黑毛豬肋骨
超級有份量嘅豬肋骨😆
外層烤到有煙熏香味
內層啖啖肉，且肉質鮮嫩
餐廳甜心配上六小杯檸檬汁
可以消滯解膩
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▪️櫻花蝦啫啫雙花
一上枱就聞到好香嘅櫻花蝦味
椰菜花、西蘭花🥦爽脆鮮甜
炒得有鑊氣，味道非常之惹味
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🔸主食
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▪️星洲海鮮炒米
馬來西亞經典菜餚
質感帶點微濕，炒得唔會太乾
蝦仁爽口鮮甜，每一口都有蛋香
醬汁惹味帶點微辣，有點驚喜👍🏻
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🔸甜品
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▪️金銀芋摩摩渣咋
材料非常豐富
有芋頭、番薯、西米、紅豆
甜度適中，食埋甜品就好完美🥰
炭烤黑毛豬肋骨
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皮蛋五香炸肉卷
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馬來甘香醬煎大頭生蝦
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炭烤黑毛豬肋骨
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炭烤黑毛豬肋骨
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櫻花蝦啫啫雙花
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星洲海鮮炒米
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