鰻工房 (Moved) New Location

剛去完日本旅行回港，實在掛念著當地美味的鰻魚飯，在銅鑼灣鰻工房門外看見餐牌，便入來吃吃。店內裝修也滿像日本當地的餐廳似的。燒鰻魚串鰻魚串魚肉厚薄恰到好處，外皮燒得香脆，鰻魚汁豐富肉質不會霉，醬料不會太過濃味。鹹菜套餐加配的鹹菜醃得入味。溫泉蛋溫泉蛋香滑無比，配鏗魚汁配搭一流。鰻魚肝白貝湯這碗湯非常清甜，碗底有鰻魚肝，不會有魚腥味。三重鰻魚丼這款丼飯一定能滿足到貪心之人，因為它雲集了三種不同的鰻魚，兩款河鰻（鹽燒及蒲燒）以及穴子（海鰻/星鰻），個人較喜歡鹽燒鰻魚，因為最能感受到河鰻豐富的魚油脂，而且魚皮燒得最香脆。