湘湘娘娘 (Closed)

疫情放緩之後尖沙咀變得人頭湧湧上星期去了海港城行街然後就到附近的太子集團中心吃過晚飯找了這間吃湖南菜式的【湘湘娘娘】湘菜嘅特色是辣味豐富最適合就是「無辣不歡」的我話雖如此餐廳亦提供了非辣的菜式 包括了這一度前菜《花雕醉雞》花雕酒香氣十足 醉雞亦很厚肉既帶有酒香 同時亦不會過苦味道恰到好處《長沙臭豆腐》 雖然其貌不揚顏色烏卒卒 味道卻出奇地好臭豆腐帶有獨有的香氣上面一抹豆瓣醬 鹹中帶鮮而且一口size 吃起來十分方便咬下爆出湯汁 熱辣辣 非常出色《娘娘麻辣香鍋》 是每一次吃湖南菜式必點的項目麻辣香鍋帶有麻、辣、鮮、香用上了各款不同款式的辣椒每款辣椒帶出不同風味有些辛口 有些帶來刺激感而且還用了花椒 食起來麻痺感十足口味不會太咸 感覺比較健康麻辣香鍋裏面特別推介椰菜花和寬粉椰菜花炒得非常之乾身口感帶爽寬粉口感q彈 煙煙靭靭《城隍廟蔥油拌麵》蔥油本身味道非常之香濃有種令人抗拒不住的魅力麵條口感幼細 質感軟滑用嚟襯托麻辣鍋非常適合