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2023-06-16
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餐廳在銅鑼灣時代廣場，歐陸風格裝潢，帶高級感但又令人放鬆。我們叫了一個主菜和一個Dinner Set，包括頭盤、湯、沙律、意粉、主菜和甜品。【新鮮生蠔】兩隻大大生蠔，先是清爽味道，然後是海水咸香和回甘，像在海邊吃的感覺。可加Cocktail sauce和紅酒醋汁，味道層次更豐富。【北海道元貝沙律】元貝大大粒，上面有魚籽醬帶點點金箔，下面有牛油果醬，可蘸意大利青醬令味道更清香。沙律菜新鮮，味道帶少少油香。【龍蝦濃湯】+$38轉的龍蝦湯，喝完一定覺得值得。龍蝦肉多，下面還有蝦油，令湯的蝦味更濃郁，愛喝龍蝦湯的我讚不絕口。【香蒜辣椒意粉】吃起來不算太辣，很惹味香口。意粉韌度剛好，帶少少oily令香口度再提升。【炭燒穀飼美國頂級牛肉眼】炭燒味香，牛肉眼相當高質，看到肉汁在流動，很juicy，肉味香濃，脂肪和肉比例恰到好處。點芥末或燒汁各有不同風味。配菜還有薯仔、菇、蘆筍，減低膩感。另外點的主菜是【香草牛油焗澳洲盲鰽魚伴番茄沙沙醬】應是以炸麵包糠做外皮，口感香脆，鮮甜魚肉配搭帶微酸的番茄沙沙醬，清新又開胃。【朱古力撻配雪糕】賣相精緻，朱古力味道濃厚，配搭雪糕為炎夏消暑，感覺美好幸福感滿滿。七百多
我們叫了一個主菜和一個Dinner Set，包括頭盤、湯、沙律、意粉、主菜和甜品。
【新鮮生蠔】兩隻大大生蠔，先是清爽味道，然後是海水咸香和回甘，像在海邊吃的感覺。可加Cocktail sauce和紅酒醋汁，味道層次更豐富。
【北海道元貝沙律】元貝大大粒，上面有魚籽醬帶點點金箔，下面有牛油果醬，可蘸意大利青醬令味道更清香。沙律菜新鮮，味道帶少少油香。
【龍蝦濃湯】+$38轉的龍蝦湯，喝完一定覺得值得。龍蝦肉多，下面還有蝦油，令湯的蝦味更濃郁，愛喝龍蝦湯的我讚不絕口。
【香蒜辣椒意粉】吃起來不算太辣，很惹味香口。意粉韌度剛好，帶少少oily令香口度再提升。
【炭燒穀飼美國頂級牛肉眼】炭燒味香，牛肉眼相當高質，看到肉汁在流動，很juicy，肉味香濃，脂肪和肉比例恰到好處。點芥末或燒汁各有不同風味。配菜還有薯仔、菇、蘆筍，減低膩感。
另外點的主菜是【香草牛油焗澳洲盲鰽魚伴番茄沙沙醬】應是以炸麵包糠做外皮，口感香脆，鮮甜魚肉配搭帶微酸的番茄沙沙醬，清新又開胃。
【朱古力撻配雪糕】賣相精緻，朱古力味道濃厚，配搭雪糕為炎夏消暑，感覺美好幸福感滿滿。
七百多元/位的晚市套餐，看似並不便宜，但其實相當豐富，足夠1.5人的份量，多叫一個主菜絕對夠二人吃。而且每道菜也水準甚高，值回票價。
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