磯野水產

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相信鐘意去日本吃喝玩樂的， 都不會對「磯丸水產」覺得陌生。 「磯丸水產」以新鮮刺身和燒水產聞名， 不過最近去過一次，覺得質素變得差次。🙊 反而小編最近在香港發現一家新的日本料理—「磯野水產」， 位於銅鑼灣澳門逸園中心， 開業不久，卻好評甚多， 所以今次小編便帶最近食日本🇯🇵野食上癮的小妹來，豪食一頓！😏 餐廳裝潢風格和日本居酒屋🏮一樣， 餐廳中間有一個半圓型，由日本師傅坐鎮的刺身吧檯， 可一邊觀看師傅準備烹調的過程，一邊品嚐美食。 由於當天太多食客，刺身吧檯已滿席， 所以我們被安排至獨立的餐桌椅。 店家為我們先送上前菜—以紅蘿蔔、西芹、鮮淮山配搭在一起的蔬菜條， 款款都新鮮爽脆， 旁邊還配以多春魚和沙甸魚製成的鯷魚醬， 鹹香惹味！😋 最貼心的是店家還特意安排一個小燭台明火為醬料保溫， 以防醬料冷凍後會變腥。🙊 小編最愛喝sake， 所以一見到sake完全係雙眼發光😍， 文佳人 純米大吟醸原酒（無濾過生貯蔵酒）（$1180） 文佳人系列中最高規格， 採用低溫發酵、酒造傳承酒槽釀製而成， 無加水，無濾過，一次火入（生儲藏）， 保留酒最原始的香氣～ 容易入口，帶有清爽的花香味，