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2018-12-11
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俺流塩らーめん在東港城一田對出開了分店，門口長年打蛇餅，好像很厲害的樣子。最近趁天氣變涼了，就決定去叫碗熱呼呼的湯麵暖暖身圖中👇🏻👇🏻👇🏻辛辣熟成濃湯拉麵（$63）用雞骨、豬骨和香蔥餚製的鹽湯湯底再加秘製辣汁，豬骨味好突出，沒有味精味。但作為辛辣湯底就不合格了🌶🙅🏻♀️因為辣度很低，更遑論有後勁，甚至要再加黑蒜辣椒和拉麵胡椒才夠喉⋯⋯拉麵可自選軟硬度，這次選了硬，麵質有咬口亦算爽滑，收貨啦！配料只有荀蔥和叉燒，流心蛋是+$10追加的。叉燒只有一片就真的蠻吝嗇🤡而且肉質亦很普通，一夾就散。整體是水平之作，不算出色。是店外的人龍令我它期望過大高，比它高質素的拉麵店太多，不值得特意encore ;(
最近趁天氣變涼了，就決定去叫碗熱呼呼的湯麵暖暖身
圖中👇🏻👇🏻👇🏻
辛辣熟成濃湯拉麵
$63
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辛辣熟成濃湯拉麵（$63）
用雞骨、豬骨和香蔥餚製的鹽湯湯底再加秘製辣汁，豬骨味好突出，沒有味精味。
但作為辛辣湯底就不合格了🌶🙅🏻♀️因為辣度很低，更遑論有後勁，甚至要再加黑蒜辣椒和拉麵胡椒才夠喉⋯⋯
拉麵可自選軟硬度，這次選了硬，麵質有咬口亦算爽滑，收貨啦！
配料只有荀蔥和叉燒，流心蛋是+$10追加的。
叉燒只有一片就真的蠻吝嗇🤡而且肉質亦很普通，一夾就散。
整體是水平之作，不算出色。
是店外的人龍令我它期望過大高，比它高質素的拉麵店太多，不值得特意encore ;(
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