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2022-10-30
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今次黎到呢度慶祝週年紀念，點左個二人套餐（$468, 另收加一服務費)餐廳走懷舊工業風，整晚播住7,80年代英文歌💽==========🔹前菜 - 煙三文魚無花果沙律🥗份量都幾多，所有蔬菜都幾新鮮而且種類算豐富，有菜🥬，青瓜🥒，車厘茄🍅無花果好甜，煙三文魚油脂感豐富唔過鹹，口感唔錯柚子汁非常清新易入口，食完會開胃😉==========🔹湯 - 南瓜忌廉湯黏稠度適中，淡淡的南瓜清香配上比較重既忌廉味，個人口味會覺得有d "漏"==========🔹主菜 - 美國特選牛柳配匈牙利鵝肝兩大件厚切牛柳配上車厘茄，翠玉瓜，黃同紫茄子，仲有炸番薯條🍠主角牛柳大約5成熟，以微鹽調味，口感有嚼勁，可惜牛味唔算突出🥹鵝肝我就唔太識欣賞，無論口感同味道都感覺怪怪的，好重油膩感但唔香🤨蔬菜選材上乘，瓜類好嫩，調味適中易入口🤩炸番薯條好脆口而且好甜，欣賞😋==========🔹主菜 - 忌廉菠菜蟹肉蝴蝶粉蟹肉份量唔少而且鮮味🤩，蝴蝶粉煮既時間唔夠有少少硬身菠菜配以番茜同洋蔥味道幾夾，忌廉味唔算好夠，但整體唔錯易入口👌==========🔹甜品 - 廚師精選甜品雪糕偏甜，雲尼拿味道唔突出粉紅色件蛋糕食唔出係咩味
餐廳走懷舊工業風，整晚播住7,80年代英文歌💽
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🔹前菜 - 煙三文魚無花果沙律🥗
份量都幾多，所有蔬菜都幾新鮮而且種類算豐富，有菜🥬，青瓜🥒，車厘茄🍅
無花果好甜，煙三文魚油脂感豐富唔過鹹，口感唔錯
柚子汁非常清新易入口，食完會開胃😉
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🔹湯 - 南瓜忌廉湯
黏稠度適中，淡淡的南瓜清香配上比較重既忌廉味，個人口味會覺得有d "漏"
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🔹主菜 - 美國特選牛柳配匈牙利鵝肝
兩大件厚切牛柳配上車厘茄，翠玉瓜，黃同紫茄子，仲有炸番薯條🍠
主角牛柳大約5成熟，以微鹽調味，口感有嚼勁，可惜牛味唔算突出🥹
鵝肝我就唔太識欣賞，無論口感同味道都感覺怪怪的，好重油膩感但唔香🤨
蔬菜選材上乘，瓜類好嫩，調味適中易入口🤩
炸番薯條好脆口而且好甜，欣賞😋
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🔹主菜 - 忌廉菠菜蟹肉蝴蝶粉
蟹肉份量唔少而且鮮味🤩，蝴蝶粉煮既時間唔夠有少少硬身
菠菜配以番茜同洋蔥味道幾夾，忌廉味唔算好夠，但整體唔錯易入口👌
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🔹甜品 - 廚師精選甜品
雪糕偏甜，雲尼拿味道唔突出
粉紅色件蛋糕食唔出係咩味，偏甜🤨
朱古力蛋糕質素正常
配料夠香脆，彌補雪糕同蛋糕的不足
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飲品揀左一杯cranberry juicy 同一杯可樂（有檸檬）
果汁唔會太甜，唔錯😉
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臨走店員有問我地食物岩唔岩口味，我如實講鵝肝真係麻麻地🫣
其實整體黎講唔太差，鵝肝係扣分位，另外牛柳同甜品都比較失色
可能期望太高，覺得未有想像中咁好
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