星味工房 海南雞專門店 (Closed)

女朋友說這新開的海南雞飯很出名，好評很多，於是星期日晚帶我去試下真偽。雖然係星期日不過岩岩好有人走，唔洗等位。小店格局，都唔算太迫。叫了海南雞飯加星加玻式凍咖啡，咖啡先來，好像用了煉奶，咖啡味唔算突出，比較甜。海南雞飯的油飯尚算香，飯質感普通，我很重視那三種醬，最重視黑醬油，這個黑醬油偏向甜，不能在咸與甜之間取個平衡，也比較稀。薑蓉冇乜特別，甜辣醬與泰式辣醬冇乜分別。雞肉方面我的是胸位，味道偏淡，肉質一般，雖然話胸位係最鞋既位置，但同食緊切雞飯冇乜分別。整體係比較普通，食唔出係酒店級大廚既出品。