民華餐廳 (Closed)

我成日都會去民華餐廳。今次黎到堅尼地城呢間, 我地叫咗點心，有蘿蔔金錢肚($17)、鵪鶉蛋燒賣($17)、鮮竹卷($17)。先講個蘿蔔金錢肚，蘿蔔一擺入口，已經有個香甜既味道，只有新鮮蘿蔔先做倒。金錢肚比較爽口，嫩滑既金錢肚一咬落去，啲醬汁係口入面隨意飛濺，重點係個汁同金錢肚融為一體而且不油膩，又無搶到本身白蘿蔔既鮮甜，師傅係呢個位都落咗唔少心機。再黎到個燒賣，好足料好抵食，大大粒鵪鶉蛋系上面，燒賣既肉汁係牙逢間滲出黎，整個口感都好豐富。燒賣既選材都唔馬虎，採用新鮮既豬肉，蒸出黎絕對無彈牙，無咗個種翻蒸既霉味，呢個位真係有頂級中菜既功駕。另外，我地仲叫左一個常餐($41)同淨牛筋腩($46)，性價比都幾高，啱曬香港人的口味。荷包蛋配腸仔，看似平常，一食落去，驚喜滿載。荷包蛋既蛋汁芳香，成個放入口後用脷輕輕一壓，個蛋黃頓時爆開，果種澎湃感再配上佢啱啱好不燙口既温度，就好比一股幸福既暖流從喉嚨直達腸胃。啱啱烘起的多士，餐廳係兩塊三角形既包上面都塗上厚厚既牛油，食物既温度將牛油溶解，滲透包既纖維，令香溢可口既味道傳遍整個多士，每食一啖就會有一種想食埋下一啖既衝動。呢間餐廳系香港有好多分店，快