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2024-08-16
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印象中，好少去食英國菜，最近就同fd去左中環既【The Globe】食英國菜。The Globe係英式酒吧餐廳，地方都幾大、而且幾有氣氛。最特別餐廳係主打自主俾加一服務費。Starters—Scotch Egg: 肉碎包括Wicks Manor Pork, Chorizo, Bury Black Pudding 包住一粒溏心蛋搭配 Globe自家制 Piccalilli。肉碎香濃、外層炸左好香口，裏面溏心蛋好creamy。另外Piccalilli好特別而且偏酸、好解膩。Roast Camembert: 焗Camembert 芝士搭配Thyme & Chili Honey 、 Orange Marmalade、 Fig & Date Chutney 同Sourdough Baguette。芝士星人超愛！Camembert 芝士外層焗到好香、裏面融融地，蜂蜜、腌橙、無花果紅棗果醬都係甜甜地、可以中和芝士既鹹膩味道。Wicks Manor Pork & Leek Sausages: 豬肉韭葱香腸搭配Mash 、 Green Peas 、 Burnt Apple Jam Caramelized
Starters—Scotch Egg: 肉碎包括Wicks Manor Pork, Chorizo, Bury Black Pudding 包住一粒溏心蛋搭配 Globe自家制 Piccalilli。肉碎香濃、外層炸左好香口，裏面溏心蛋好creamy。另外Piccalilli好特別而且偏酸、好解膩。
Roast Camembert: 焗Camembert 芝士搭配Thyme & Chili Honey 、 Orange Marmalade、 Fig & Date Chutney 同Sourdough Baguette。芝士星人超愛！Camembert 芝士外層焗到好香、裏面融融地，蜂蜜、腌橙、無花果紅棗果醬都係甜甜地、可以中和芝士既鹹膩味道。
Wicks Manor Pork & Leek Sausages: 豬肉韭葱香腸搭配Mash 、 Green Peas 、 Burnt Apple Jam Caramelized Onion Jus。豬肉韭葱香腸食得出肉既比例好高、調味特別。薯蓉好香滑、蘋果洋葱醬汁好特別、酸酸甜甜。
Warm Chocolate Brownie: 朱古力味非常濃郁、雖然有少少甜。搭配Hazelnuts又有D特別咬口同中和甜味、 Butterscotch Ice Cream喜出望外、非常好食。
N.I.P Catnip Gin No.1: 香港本地出既gin、搭配Grapefruit Wedge同Ginger，果香味濃、偏甜口。
Hendricks: 搭配青瓜、非常清爽適合夏天。
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