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2021-08-11
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想不到這家位於山頂廣場的扒房 原來自東京以綠色為主調的裝潢 配金色的燈飾 晚上來情調不錯的 有部份枱還可以看到城市夜景🌃我們試了新推出的Tasting Menu ✨4 Course (前菜、湯、主菜、甜品） $650𓌉𓇋 前菜必定要精緻的！有兩款選擇：✎日本帶子伴牛油果蓉•魚子醬海膽•柚子果凍材料都很新鮮、不同鮮味配柚子果凍，清爽又刺激味蕾✎焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋肥和牛配松露啡菇很多汁🤤 蛋也是會爆蛋漿的節奏～𓌉𓇋 法式清雞湯✎ 在面前倒湯的視覺效果滿分！湯無油濃味不膩𓌉𓇋 主菜(4款選擇)烤法國雞✎ 不推薦 特製的香草醬吃上去有點像藥材般 怪怪的 肉質是不錯👍🏻日山A5和牛西冷+$158✎ 來這裏必定要點和牛扒！日山還要A5有很豐富的油脂香，不會化掉，彈牙無筋，很愛 ♡𓌉𓇋甜品棉花糖•雜莓•雪糕✎ 外貌滿分可愛的棉花糖內有擺美美的雪糕和berries啊～
以綠色為主調的裝潢 配金色的燈飾
晚上來情調不錯的 有部份枱還可以看到城市夜景🌃
我們試了新推出的Tasting Menu ✨
4 Course (前菜、湯、主菜、甜品） $650
𓌉𓇋 前菜必定要精緻的！有兩款選擇：
✎日本帶子伴牛油果蓉•魚子醬海膽•柚子果凍
材料都很新鮮、不同鮮味配柚子果凍，清爽又刺激味蕾
✎焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋
肥和牛配松露啡菇很多汁🤤 蛋也是會爆蛋漿的節奏～
𓌉𓇋 法式清雞湯
✎ 在面前倒湯的視覺效果滿分！湯無油濃味不膩
𓌉𓇋 主菜(4款選擇)
烤法國雞
✎ 不推薦 特製的香草醬吃上去有點像藥材般 怪怪的 肉質是不錯👍🏻
日山A5和牛西冷+$158
✎ 來這裏必定要點和牛扒！日山還要A5有很豐富的油脂香，不會化掉，彈牙無筋，很愛 ♡
𓌉𓇋甜品
棉花糖•雜莓•雪糕
✎ 外貌滿分可愛的棉花糖內有擺美美的雪糕和berries啊～
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