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2023-08-24
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最近都食唔少居酒屋，但係做到好有日本氣氛嘅其實唔多㗎😆 今日試咗一間充滿日本居酒屋feel嘅餐廳串カツ専門店 JunG 39 Japan，位於銅鑼灣軒尼詩道永光商業大廈，主打串炸之外，其他嘢都好出色，連調味醬都好出色😆 佢嘅Soba Miso真係超超超正， 一定要同大家開心share😎餐廳一入到去好有日式居酒屋feel，餐廳職員非常友善，又有日籍廚師主理，我哋好彩可以安排喺吧枱，見到廚師們不停製造唔同嘅美食俾人客，都係一種享受🤩串炸唔可以一次過叫太多，我覺得每次叫十支以內，咁先保持到新鮮熱辣😆🌟蕃茄豬骨濃湯牛腸鍋牛腸係澳洲牛和，都有十幾嚿，想讚下個湯真係好好味🥰 配埋少少明太子，味道更出。另外芽菜非常好食，配埋少少七味粉同埋好特別嘅Soba Miso，100分👍👍 呢個Soba Miso 真係好好味，每一碟菜加少少醬都好好味，一定要試呀😍🌟炸春菜船配味噌醬肉茄子🍆做出嚟嘅船，上邊裝滿不同炸咗嘅食材，包括有粟米芯， 茄子，鰻魚等等，新鮮熱辣，連茄子船都食埋🫢🌟鐵板奄列芝士小丸子芝士奄列上面有4粒墨魚丸，配埋少少明太子醬更加鹹香，芝士蛋有少少焦香非常好食，墨魚丸配少少Soba Miso，好
餐廳一入到去好有日式居酒屋feel，餐廳職員非常友善，又有日籍廚師主理，我哋好彩可以安排喺吧枱，見到廚師們不停製造唔同嘅美食俾人客，都係一種享受🤩
串炸唔可以一次過叫太多，我覺得每次叫十支以內，咁先保持到新鮮熱辣😆
🌟蕃茄豬骨濃湯牛腸鍋
牛腸係澳洲牛和，都有十幾嚿，想讚下個湯真係好好味🥰 配埋少少明太子，味道更出。另外芽菜非常好食，配埋少少七味粉同埋好特別嘅Soba Miso，100分👍👍 呢個Soba Miso 真係好好味，每一碟菜加少少醬都好好味，一定要試呀😍
🌟炸春菜船配味噌醬
肉茄子🍆做出嚟嘅船，上邊裝滿不同炸咗嘅食材，包括有粟米芯， 茄子，鰻魚等等，新鮮熱辣，連茄子船都食埋🫢
🌟鐵板奄列芝士小丸子
芝士奄列上面有4粒墨魚丸，配埋少少明太子醬更加鹹香，芝士蛋有少少焦香非常好食，墨魚丸配少少Soba Miso，好夾🤩🤩
開始食串炸，黎兩杯嘢飲先，估唔到呢度有泡沫啤酒，一定要試下，仲有好多味道揀🤩🤩
🌟蜜糖味泡沫啤酒
上面白色好似雪糕嘅係冰咗嘅啤酒泡，香港都唔算好多地方有得飲，我勁鍾意，呢個味道充滿蜜糖味，幾得意😊
🌟巨峰提子梳打
去日式居酒屋配杯巨峰提子梳打都係好合理嘅，爽😊
今日叫咗大約20種串炸，無論蔬菜，海鮮，肉類都有， 餐廳會跟個醬汁俾你，不得不提就係廚師炸得 好好， 外面好乾脆，冇多餘嘅油，粉漿緊貼食材，唔會甩皮甩骨，非常高質👍👍 由於叫得太多喇，我揀咗其中幾個，認為好值得推介嘅俾大家🤣
🌟日本雞蛋豬肉串
豬肉包住日本雞蛋， 雞蛋係流心狀態，除咗打卡靚 ，味道都好正😊
🌟雞柳拌紫蘇
紫蘇有一種獨特嘅香味，配肉類非常之夾😍
🌟沙椎魚
夠新鮮，肉質都爽，新鮮熱辣，小心辣親😌
🌟牡蠣豬肉卷
非常好食，牡蠣同豬肉竟然咁夾，值得encall🥰
🌟蘆筍豬肉卷
串燒必點項目之一， 串炸都一樣咁好食👍
🌟蓮花根
即係蓮藕，厚厚嘅一舊好有質感😌
🌟卡門貝爾芝士
串炸嘅炸芝士第一次試，香脆嘅炸粉配軟骨嘅芝士，冇唔食嘅理由😎
餐廳既美食其實仲有好多，包括刺身同埋一啲燒物等，樣樣都好似好正😎 不過最正係用餐嘅氛圍，真係好日本，好好feel。 餐廳主打嘅串炸真係冇失望，無論朋友聚會，情侶約會或者放工後同同事聚餐都係一個非常之好嘅地方，一支炸串一啖酒，開開心心咁就一日㗎喇，真心推介🥰
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