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2024-05-28
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呢度既裝修就好似一個洞穴咁超有feel, 好啱同朋友係度飲返兩杯傾下計, 不過黎之前真係要卜定位, 聽講walk-in 係未必食到, 我本來都卜到呢一晚, 冇諗過多口問一問8:30居然有枱, 潛尾同朋友坐到差唔多12點先走, staff 仲每人請左一shot, 氣氛超好🥳Baby Kai Lan🥬 ($118)爽脆既芥蘭切段再用烤昆布油去煮食既時候配埋柚子果凍去食會有種分子料理既感覺, 鹹鹹酸酸咁幾特別, 不過個人覺得唔洗配柚子果凍食會好啲🤣Chicken Liver Parfait🐔 ($148)鹹鹹地又軟綿綿既雞肝醬配上韭菜同麻辣榛子, 搽落佢地既自家製麵包度食又幾好食, 口感同層次都好豐富, 幾有驚喜☺️Aussie Mussels🥘 ($168)青口用左黎自法國既馬德拉醬同蒜心去煮, 青口既味道都幾突出, 仲配有中式既冬菇索曬啲汁食好正, 再配埋法國既Focaccia包😏Roasted Lamb 🐑($268)羊肉軟綿不過冇咩羊羶味, 配上豆瓣菜, 辣根葉, Garam masala, 呢三個配搭一齊食又幾夾同特別, 個辣根葉為成個味道生色不少😍ГУ \ GAMMA🥃 （$128
呢度既裝修就好似一個洞穴咁超有feel, 好啱同朋友係度飲返兩杯傾下計, 不過黎之前真係要卜定位, 聽講walk-in 係未必食到, 我本來都卜到呢一晚, 冇諗過多口問一問8:30居然有枱, 潛尾同朋友坐到差唔多12點先走, staff 仲每人請左一shot, 氣氛超好🥳
Baby Kai Lan🥬 ($118)
爽脆既芥蘭切段再用烤昆布油去煮食既時候配埋柚子果凍去食會有種分子料理既感覺, 鹹鹹酸酸咁幾特別, 不過個人覺得唔洗配柚子果凍食會好啲🤣
Chicken Liver Parfait🐔 ($148)
鹹鹹地又軟綿綿既雞肝醬配上韭菜同麻辣榛子, 搽落佢地既自家製麵包度食又幾好食, 口感同層次都好豐富, 幾有驚喜☺️
Aussie Mussels🥘 ($168)
青口用左黎自法國既馬德拉醬同蒜心去煮, 青口既味道都幾突出, 仲配有中式既冬菇索曬啲汁食好正, 再配埋法國既Focaccia包😏
Roasted Lamb 🐑($268)
羊肉軟綿不過冇咩羊羶味, 配上豆瓣菜, 辣根葉, Garam masala, 呢三個配搭一齊食又幾夾同特別, 個辣根葉為成個味道生色不少😍
ГУ \ GAMMA🥃 （$128)
呢杯Oolong Highball加入左柚子, 紫蘇, 梅酒, 烏龍梳打, 呢個清新既組合適合追求清爽既朋友😎
ココI Pl 🍸($128)
呢杯Caipirinha加入左斑蘭, 公利甘蔗汁, 青檸, 斑蘭味好香濃, 超級滿意🤩
呢間餐廳既食物雖然未去到話好驚喜, 但係淨係個氣氛同cocktail 都會令到我留下深刻印象😌
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