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2023-06-12
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早已聽過身邊不少朋友推介呢間觀塘區的餐廳，我亦曾經來到這間餐廳三次，但每次都被門口外長長的人龍嚇到怕怕而離場，今次有朋友的幫助之下，終於如願食到，開心！先不講餐廳食品。我好欣賞每個座位間隔的空間相對寬敞，除了讓人安心，不怕碰撞之外，而且亦讓客人們與朋友能夠安心暢談；而且我亦很喜愛原木桌面，好喜歡這種很raw、很natural的傢俱，讚！逐一介紹品嚐過的食品：首先係熱門的蒜香蟹肉意粉，雖說這並非一道做法複雜的菜式，但調味、口感都相當重要；調味恰當，而且蟹肉分量比起其他餐廳的多，蟹味更濃更鮮美。再來明太子忌廉大蝦燉飯，由於有粉紅色的視覺衝擊，令我以為這又是常見的一道「只有視覺無味味」的菜式，可惜我錯了，明太子的微鹹香味很濃郁，蝦肉亦見彈牙，好高質！鹹食菜式已經好出色，但我最想食的還是空氣感十足的梳乎厘班戟，上枱時已經見到充滿動感的班戟，拿開盛滿忌廉的小膠筒，忌廉隨即傾盆而瀉，pancake蛋味很濃，就咁單食而不加忌廉糖漿就已經好夠味，如想像中般出色，讚！另叫抹茶味pancake，上面有一片煙煙韌韌的麻糬，味道亦不俗。另外亦品嚐兩款小食：鹹蛋黃薯條、蒜香牛油雞翼，香氣十足，味道不過不失。試咗
先不講餐廳食品。我好欣賞每個座位間隔的空間相對寬敞，除了讓人安心，不怕碰撞之外，而且亦讓客人們與朋友能夠安心暢談；而且我亦很喜愛原木桌面，好喜歡這種很raw、很natural的傢俱，讚！
逐一介紹品嚐過的食品：首先係熱門的蒜香蟹肉意粉，雖說這並非一道做法複雜的菜式，但調味、口感都相當重要；調味恰當，而且蟹肉分量比起其他餐廳的多，蟹味更濃更鮮美。
蒜香蟹肉意粉
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再來明太子忌廉大蝦燉飯，由於有粉紅色的視覺衝擊，令我以為這又是常見的一道「只有視覺無味味」的菜式，可惜我錯了，明太子的微鹹香味很濃郁，蝦肉亦見彈牙，好高質！
明太子忌廉大蝦燉飯
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鹹食菜式已經好出色，但我最想食的還是空氣感十足的梳乎厘班戟，上枱時已經見到充滿動感的班戟，拿開盛滿忌廉的小膠筒，忌廉隨即傾盆而瀉，pancake蛋味很濃，就咁單食而不加忌廉糖漿就已經好夠味，如想像中般出色，讚！另叫抹茶味pancake，上面有一片煙煙韌韌的麻糬，味道亦不俗。
梳乎厘班戟
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另外亦品嚐兩款小食：鹹蛋黃薯條、蒜香牛油雞翼，香氣十足，味道不過不失。
試咗咁多野，又跟朋友開心暢談，this is life～
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