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2017-07-03
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自從有築地的店子來港開業後, 帶動了一股水產熱潮. 今次來了這間頗具人氣的水產店, 湊湊熱鬧.店子位於旺區, 雖然是樓上店, 但也相當多人, 幾乎滿座.餐廳每晚都揀了一款食物做特價, 當晚的特價是波士頓龍蝦 ($128)雜錦串燒($168)，包五款串燒。煙肉生蠔串燒: 煙肉包著生蠔，還是首次吃到煙肉不肥，外層燒過，帶點香脆口感；生蠔燒得不太乾，入口仍帶蠔汁，兩者也頗匹配，也是一個小驚喜。沖繩黑豚腩串燒: 黑豚肉肥瘦相間，燒得香口，帶點鹹香。大蔥雞肉串燒: 雞肉味道不起眼，反而燒過的大蔥，味道又香又甜，十分美味。日本青椒仔，吃起來完全沒有辣味。鮮冬菇，燒過後仍然帶有汁，不會太乾。日本A4和牛壽喜燒($378)A4和牛脂肪分佈平均，牛肉片入口即溶，肉質嫩滑，令人回味。壽喜燒內有不同的蔬菜，正好中和和牛的油脂。波士頓龍蝦 ($128)當晚特價之選，燒龍蝦上枱時不夠熱，只是微暖。蝦頭也有點龍蝦膏，味道一般甘香。雖然龍蝦不大隻，肉質尚算彈牙。如果龍蝦可以熱一點，應該會更美味。和菓子（$42）：和菓子有四款，分別是櫻花、蜜柑、抹茶和柿。造型又神似，味道甜甜的，十分有趣。縱觀餐廳的串燒和燒物都不大夠
自從有築地的店子來港開業後, 帶動了一股水產熱潮. 今次來了這間頗具人氣的水產店, 湊湊熱鬧.
店子位於旺區, 雖然是樓上店, 但也相當多人, 幾乎滿座.
餐廳每晚都揀了一款食物做特價, 當晚的特價是波士頓龍蝦 ($128)
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雜錦串燒($168)，包五款串燒。
煙肉生蠔串燒: 煙肉包著生蠔，還是首次吃到煙肉不肥，外層燒過，帶點香脆口感；生蠔燒得不太乾，入口仍帶蠔汁，兩者也頗匹配，也是一個小驚喜。
沖繩黑豚腩串燒: 黑豚肉肥瘦相間，燒得香口，帶點鹹香。
大蔥雞肉串燒: 雞肉味道不起眼，反而燒過的大蔥，味道又香又甜，十分美味。
日本青椒仔，吃起來完全沒有辣味。
鮮冬菇，燒過後仍然帶有汁，不會太乾。
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日本A4和牛壽喜燒($378)
A4和牛脂肪分佈平均，牛肉片入口即溶，肉質嫩滑，令人回味。壽喜燒內有不同的蔬菜，正好中和和牛的油脂。
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波士頓龍蝦 ($128)
當晚特價之選，燒龍蝦上枱時不夠熱，只是微暖。
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蝦頭也有點龍蝦膏，味道一般甘香。
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雖然龍蝦不大隻，肉質尚算彈牙。如果龍蝦可以熱一點，應該會更美味。
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和菓子（$42）：和菓子有四款，分別是櫻花、蜜柑、抹茶和柿。造型又神似，味道甜甜的，十分有趣。
縱觀餐廳的串燒和燒物都不大夠熱，吃起來味道較遜色，可能是人手不足，沒有專人負責燒烤，期望餐廳會改變一下。
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