好麵線

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某晚收工，跑了去逛kubrick書店；流連至人家打烊方才離開，還未有食物進肚的太公，自是又餓了！走著走著，走到了好麵線。好麵線始終離戲院較遠，有時趕場看戲，始終未能成為醫肚首選；看畢電影，往往又會跑到廟街一帶覓食 - 是以，一直未能與之一會。今天方發現，原來這兒是做川菜的；真好！就要了個魚蛋中麻辣米線。此店的米線裏，酸菜較多，整體感覺偏甜了點，仍算別有一番風味；魚蛋水準只屬一般；米線夠爽滑，不錯吃；麻辣度平勻，可惜勁度不夠，只有一點的流淚感，而且不太夠香。最致命的還是湯底，不夠清甜，味道和質感竟有幾粉像當天於英國喝到的tesco牌即沖minestrone，令整碗米線大為失色。不過，觀乎用上了大口的湯碗盛麵，以及那可口的酸菜，相信店家製作食品也有一定的功夫和心機，這兒也有不少四川小菜/小食可選，有機會可以一試 - 只是這兒的米線，不是我杯茶。