西貢松記車仔麵

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每次到西貢都見到的松記車仔麵，總有滿滿的人龍人流，今次難得在星期六夜晚七時，見到店內尚有空位，即想一試。我們先在外面排隊揀麵揀餸，再進內選位置，店員會把做好的車仔麵端進來。餸的選擇很多，我點了豬手、墨魚卷、蘿蔔加了辣汁。豬手入味，很稔，吃得很輕鬆，墨魚卷有油香有墨魚的鮮味，彈牙，蘿蔔清甜無渣，唯湯頭確實無甚特別，不過癮，辣汁亦不見香辣惹味，在這一點實在令吃車仔麵的樂趣稍失。同伴吃了紅腸雞翼生菜伊麵，感覺滷水雞翼很入味，嚐了一下湯，亦真的只見淡淡的滷水味。點了飲料阿華田雪山$25，較推薦，滿滿的阿華田粉在上面，厚厚濃郁的巧克力和小麥香。只是吃因食材關係價格稍高，整體價錢在接受的範圍以內。