沙田強記雞粥 (Closed)

以前在大圍工作的時間，常常都會來到附近的食肆去進餐，但調離了這個地方有數年了，來這些地方的機會少了很多，今天又有機會在附近行過，就到了其中一間食乳鴒雞粥的地方去進餐-沙田強記雞粥進餐了。六時多一些的時間，去到時只有一台的客人，選了位之後看看餐牌，來這些地方食東西來來去去都是選這些食物，就選了雞粥、韮菜豬紅、椒鹽賴尿蝦和豉油皇炒麵。雞粥($28)兩個人食只是選了一個細的，來時見到雞粥的顏色有少少的微黃，聞落都有少少的雞味，食落粥底是比較稀不是太結，都有一些的雞味，但有一個問題就是隻雞太鞋了，和煲完湯之後的湯渣狀態相若，這一點令這個粥都失色不少。韮菜豬紅($48)選這一個因為都是看到有圖片的食物的其中一項，見到份量就十足了，十分之大碟，豬紅的數量十足，食落豬紅不是太入味，但反而適合現在常常選淡口食物的我，不過溫度方面就有少少的凍，而放在碗底下的韮菜的狀態也不是十分之好，比較細條和老身，有少少食草的感覺，當是幫助消化清清腸胃的想法可能會令自己好過一點。椒鹽賴尿蝦($80)今日沒有選乳鴒就選了椒鹽賴尿蝦來食，炸的食物選一個就足夠了，食落都相當之香口，每一隻的賴尿蝦都炸得十分之脆身，由於細細隻的