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2023-05-21
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因為家人住在西鐵和東鐵沿線，所以選了中間位置來吃母親節飯。一早訂了位，7時入座，但訂位的沒有問清楚當日有冇套餐，所以沒有預訂，結果便出問題了。套餐有3款12人餐，可以選全席或半席，另外有1款8人餐。我們7大1小，所以選了8人餐。下單後過了十多分鐘，侍應走來說乳豬拼盤沒有乳豬（當時只是7時半），會改用叉燒，但價錢不變。侍應又加了一句，「你地食12人又太多！」，暗示點12人餐有乳豬，但8人餐沒有。因為兩者價錢相差遠，但怕好像再上星期和朋友到另一中餐廳那樣，散叫每次落完單總有一兩款賣晒，點8個餸點了3次才落齊單，所以這次不敢散叫，要了沒有乳豬的燒味拼盤，還要等了很久才落到單。上飲品也很混亂，侍應說8人餐只有6罐汽水或1渣橙汁，但明明菜單上寫著「及」的，叫經理來，經理開頭說因為半渣橙汁不好看，公司規定只可二選一，但後來再看發現那是指半席的6人餐，8人是全席，兩樣都有。食物味道不錯，正正常常，上菜速度開頭也正常，但中段開始慢和混亂。因為9時半關門，8時半左右便有侍應逐檯檢查還有哪些菜未上，但上菜那位上完菜又不會在桌上的菜單劃線，要負責檢查那位來劃。燒味拼盤正常，叉燒不錯，但缺了乳豬有點失望。龍蝦
一早訂了位，7時入座，但訂位的沒有問清楚當日有冇套餐，所以沒有預訂，結果便出問題了。
套餐有3款12人餐，可以選全席或半席，另外有1款8人餐。我們7大1小，所以選了8人餐。下單後過了十多分鐘，侍應走來說乳豬拼盤沒有乳豬（當時只是7時半），會改用叉燒，但價錢不變。侍應又加了一句，「你地食12人又太多！」，暗示點12人餐有乳豬，但8人餐沒有。因為兩者價錢相差遠，但怕好像再上星期和朋友到另一中餐廳那樣，散叫每次落完單總有一兩款賣晒，點8個餸點了3次才落齊單，所以這次不敢散叫，要了沒有乳豬的燒味拼盤，還要等了很久才落到單。
上飲品也很混亂，侍應說8人餐只有6罐汽水或1渣橙汁，但明明菜單上寫著「及」的，叫經理來，經理開頭說因為半渣橙汁不好看，公司規定只可二選一，但後來再看發現那是指半席的6人餐，8人是全席，兩樣都有。
食物味道不錯，正正常常，上菜速度開頭也正常，但中段開始慢和混亂。因為9時半關門，8時半左右便有侍應逐檯檢查還有哪些菜未上，但上菜那位上完菜又不會在桌上的菜單劃線，要負責檢查那位來劃。
燒味拼盤正常，叉燒不錯，但缺了乳豬有點失望。龍蝦伊麵不錯，肉很好吃，只是麵很難夾。炒雙蚌的碟很大，餸菜看似很少但其實夠食，應該是用了12人的大碟所以有這樣的視覺效果。海皇羹味道適中，不過不失。
頭四碟菜都差不多吃完一碟上下一碟，魚開始便慢了，小朋友沒事做去洗手間，但人太多所以直接回來。之後等了很久也沒有東西吃，小朋友再上廁所，這次去了餐廳外那個洗手間，不用等，也乾淨。
魚和燒鵝都很大碟，魚蒸得剛剛好，值得一讚。燒鵝其實在燒味拼盤已經有，又再吃一次感覺有點怪，應該拼盤沒有燒鵝才對。燒鵝正正常常，肉不鞋，肥的部位很集中，方便不吃肥肉的小朋友去肥膏。
荷葉飯和蟠桃等了很久，卻是最令人失望的。荷葉飯的葉很翠綠，很明顯是蒸的時間不夠，所以沒有荷葉香味。小朋友向來不喜歡吃飯，一心等吃蟠桃，結果蟠桃蒸的時間不夠，而熱底凍，經理本來提議再蒸的，但已經很晚而且我們還有蛋糕，所以改為打包。
總結：這裡食物平日不錯，大時大節預了會失準，但這天實在有點令人失望。論價錢和位置，性價都比高，不過只適合平日來吃，始終這裡平日客人沒那麼多，大節日人手不足，應付不到。
題外話：作為一間大學內的食肆，沒想到居然沒有應用到「科技」，仍然是人手下單，沒有自助下單，也沒做好食物存庫管理。
翠綠荷葉飯
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蟠桃
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