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2012-06-28
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要到入境處拿新的護照，自然就順道在廟街一帶找吃。自己從小就在這一區長大，對這頭的食肆的熟悉度自然甚高，不過隨着時光之飛逝，許多老食店已結業了，對其後新開的認知程度相對地亦減少。曾光顧多過一次的新店，實在是屈指可數....不過凡事也有例外的，今趟應是小弟第三次來這清湯腩店幫襯了....記得之前來每次都是吃清湯腩，對之留下的印象不是太深刻。第三度重逢，點的仍是這個，今次反而就帶來些驚喜....湯的色水算頗清澈。呷一口，味是夠濃郁且甚甜；用羮一掏，發現下了不少小粒的瑤柱，怪不得是如此的甜了；牛腩當中有好幾件是帶半肥，咬落自不然甘香豐腴，瘦的部份食起來也很夠腍而不會黏牙，是出色的....蘿蔔有三大件，每件也夠腍甜又沒渣，是意料之外的美味....想不到士別三日，這兒的牛腩水準是有相當大程度的改進，真令人有刮目相看之感....
不過凡事也有例外的，今趟應是小弟第三次來這清湯腩店幫襯了....
記得之前來每次都是吃清湯腩，對之留下的印象不是太深刻。第三度重逢，點的仍是這個，今次反而就帶來些驚喜....
湯的色水算頗清澈。呷一口，味是夠濃郁且甚甜；用羮一掏，發現下了不少小粒的瑤柱，怪不得是如此的甜了；牛腩當中有好幾件是帶半肥，咬落自不然甘香豐腴，瘦的部份食起來也很夠腍而不會黏牙，是出色的....
蘿蔔有三大件，每件也夠腍甜又沒渣，是意料之外的美味....
想不到士別三日，這兒的牛腩水準是有相當大程度的改進，真令人有刮目相看之感....
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