新大光燈

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紅磡的大光燈，一直以來都是低調，但高水準，筆者偶爾也會幫襯。忽然有一天，店子關門大吉，仲以為再沒有機會吃這裡的水餃。幸好，沒多久之後，在附近出現了新大光燈。與舊同事在紅磡，對方話不如找個地方飲杯奶茶，突然想起了這兒。先叫碟腸粉，稱不上很滑，但灑上了蔥花及蝦米，沾多些豉油，也不失美味。當然少不了一碗水餃，很飽滿的，呈元寶狀，咬落筍絲和木耳絲爽口，豬肉份量比蝦多一點點，是很合心的比例，唔錯。同樣要杯熱奶茶，水準不過不失。