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2016-07-21
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幫襯左幾次，幾次都要 walk-in，打電話想訂檯就永無人接聽，真係激到火都黎呀 ﹗係都要迫食客黎罰企出汗，依家我又罰企中喇！已經係門口熱住坐左一小時！訂唔到位之餘，朋友仔又因屋企事再次遲到，等到頭頂出煙，差點鬧大交 ﹗九點幾喇，終於都入坐了 ﹗啖氣唯有吞左去 ﹗韓式前菜 4 小碟，泡菜保持高質，清涼微辣又帶酸，夾雜著甜美餘韻，開胃又醒神。鮮冬菇滑嘟嘟沉實的味道，不過不失。白菜仔爽爽的又濕濕的，質地有點粗糙，不過味道還不錯。土豆絲原味薯香，粉粉的美味可口。韓國米酒，平時食烤肉我大多飲真露燒酒，但今晚不想太快醉，淺嚐酸酸甜甜的米酒已很滿足了。醬油蟹，城中首選醬缸，暫時都無人能及，最衰係舖位太細、檯細椅細、迫迫夾夾，坐得非常唔舒服囉。超高質爆膏醬油蟹那裡可尋？唯獨這裡呢 ﹗大量甘甜蟹膏混埋海鮮醬油，其鮮味非凡突出，撈上熱騰騰散發著濃厚飯香既飯粒，味道融和，無語輪比，美味極致，無可拒抗，實在太美味。黏黏滑滑的蟹肉跟蟹膏融合，再牢牢包著白飯跳入口中打滾，好食到閉眼讚嘆啊 ﹗醬油虎蝦，一試難忘，能夠跟醬油蟹比一日之長短，可能實力比醬油蟹更深厚添。蝦肉新鮮度已蓋過所有，質地超彈超爽、勁彈勁黏，越食
已經係門口熱住坐左一小時！訂唔到位之餘，朋友仔又因屋企事再次遲到，等到頭頂出煙，差點鬧大交 ﹗九點幾喇，終於都入坐了 ﹗啖氣唯有吞左去 ﹗
韓式前菜 4 小碟，泡菜保持高質，清涼微辣又帶酸，夾雜著甜美餘韻，開胃又醒神。鮮冬菇滑嘟嘟沉實的味道，不過不失。白菜仔爽爽的又濕濕的，質地有點粗糙，不過味道還不錯。土豆絲原味薯香，粉粉的美味可口。
韓國米酒，平時食烤肉我大多飲真露燒酒，但今晚不想太快醉，淺嚐酸酸甜甜的米酒已很滿足了。
醬油蟹，城中首選醬缸，暫時都無人能及，最衰係舖位太細、檯細椅細、迫迫夾夾，坐得非常唔舒服囉。超高質爆膏醬油蟹那裡可尋？唯獨這裡呢 ﹗大量甘甜蟹膏混埋海鮮醬油，其鮮味非凡突出，撈上熱騰騰散發著濃厚飯香既飯粒，味道融和，無語輪比，美味極致，無可拒抗，實在太美味。黏黏滑滑的蟹肉跟蟹膏融合，再牢牢包著白飯跳入口中打滾，好食到閉眼讚嘆啊 ﹗
醬油虎蝦，一試難忘，能夠跟醬油蟹比一日之長短，可能實力比醬油蟹更深厚添。蝦肉新鮮度已蓋過所有，質地超彈超爽、勁彈勁黏，越食越迷就越想食 ﹗鮮味醬油撈白飯再讓鮮蝦輕輕躺上，大大啖塞入口中，開心度滿瀉，好正啊 ﹗
紫菜白飯，醬油蝦也好、醬油蟹也好，跟此白飯都只天作之合 ﹗就突破界限，黎次三一合體 ﹗醬油蟹膏蟹肉先跟紫菜白飯撈得均勻細緻，最後溫柔地將醬油蝦肉混入其中 ﹗無敵既合體，香甜無比，天堂的味道，好感動啊 ﹗
頂級牛肋骨，又黎新嘗試，原味牛肋骨就食得多，今次試醃牛肋骨先。烹調高質而剛好 7 成熟，質地鬆軟中帶咬口。醃味香甜不過份，還能嚐到牛肉原始味道。肉汁煎封在內而一滴不漏，一趙激射水潤，肉汁充滿整個口腔，滲入每條齒縫每個味蕾。用生菜捲上肋骨肉、烤肉醬、泡菜同吃，質感與味道碰撞交錯，撞得精彩美味 ﹗
豆腐泡菜湯，用石窩盛著滾滾來的，熱騰騰出晒煙，吱吱聲地叫，好有氣氛呢 ﹗趁熱飲最好味，剛剛燙嘴好舒服呢。泡菜辣味十分喜歡，惹味又開胃。豆腐還可以啦，淡淡豆香微滑，不過有更好既豆腐選擇呢 ﹗食過日本絹豆腐，真係返唔到轉頭喇。
韓式前菜 4 小碟
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韓式前菜 4 小碟
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韓國米酒
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醬油蟹
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醬油蟹
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醬油虎蝦
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紫菜白飯
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頂級牛肋骨
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頂級牛肋骨
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豆腐泡菜湯
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豆腐泡菜湯
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豆腐泡菜湯
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