江山笑 (Closed)

晚飯到江山笑用膳已經不是第一次, 我對它的環境特別鍾愛, 因為江山笑除了室內佈置幽雅, 它還擁有露天雅座, 在繁忙商業中心區, 實屬難能可貴. 再說回今次是為慶祝西方情人節, 而我又希望過得特別一點, 所以提議吃中式吧. 點了這個中式 "江山美人情人節套餐", 聽個名已經好應景, 味道好不在話下, 份量恰到好處, 食物在配撘上看得出大廚定必下過心機. 我最欣賞是第三道"原隻吉品飽魚伴鵝掌"烹調的火候到位, 特別是飽魚汁的味道, 簡直是極品. 在服務方面, 也值得一提是他們專業, 誠懇和態度親切, 令我對它不得不加分.