一瀧 (Closed)

一瀧位於銅鑼灣，佔地4000呎，由2位福岡師傅坐鎮，裝修圍繞住江戶時代風格作背景，古色古香既江戶前風景🏯，真係令人印象難忘，店員仲安排左間房卑我地，好有privacy 日本海膽配豆腐皮日本海膽新鮮甘甜，豆腐皮豆味非常濃郁，一d豆腥味都無，加上金箔，更顯高貴日本海膽配火灸A4宮崎和牛壽司A4和牛輕輕炙燒過，上面鋪左日本海膽，入口軟綿綿的，食材新鮮美味，幸福的味道吞拿魚蓉松葉蟹肉吞拿魚蓉、魚子鋪左係卷物上面，入面係松葉蟹肉，仲有個松葉蟹鉗，味道豐富又好食Yuzu Delicious一杯柚子cocktail，柚子味清新，可惜酒味欠奉青瓜昆布漬青瓜爽甜，新鮮既山藥微爽帶粉既口感，幾清新既一道小食牛油果赤身他他牛油果配上吞拿魚，再加埋醬汁，口感軟綿綿又開胃明太子玉子燒玉子燒厚厚的，入面包住好大舊明太子，咸香味十足，玉子無過熟之餘仲食到蛋香厨師發辦手握壽司9貫有海膽、牡丹蝦、帆立貝、赤身、池魚、魷魚、鯛魚、油甘魚 & 拖羅 (都係自己推測呢9款🫢)，9貫都新鮮無比，怎能會唔好食雞肉大蔥串大蔥燒熟後好甜，同雞肉一齊食，好味道好夾雞軟骨唔係平時串燒店食開一粒粒個種雞軟骨, 係長扁形，咬落更加多軟骨，好