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2018-01-12
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呢一日同朋友嚟咗一間中式火鍋店，位於銅鑼灣京都廣場的火鍋英雄內裏環境頗大牆身放了一個有一個中阮樂器，還有形形色色的擺設，非常吸引，充滿中國古典風，絕對切合英雄這個主題。印有火鍋英雄的貼心圍裙我哋坐低冇耐就嗌咗一壺香片茶，茶位係＄8/位，收費合理。另外，我們還點了味道酸酸甜甜的洛神花茶，味道有點像酸梅湯，相信稍後能解火鍋的油膩感。好快店員就遞上八款前菜，英雄八盞連醬料收費係每位＄18，有涼拌青瓜、芽菜絲、木耳等等，有辣有唔辣，統統都是非常開胃，特別是麻辣意粉前菜絕對是能夠令舌尖跳躍。25年陳年花雕醉雞鍋拼芫荽皮蛋湯＄168呢個湯底非常之特別，是鴛鴦鍋，我認為特別適合不喜歡吃辣的朋友，若然係鍾意食辣，點一個麻辣火鍋湯底亦是最好不過。進食藥膳雞煲正正在冬天的時候為身體進補，材料非常豐富，有黨參、紅棗、杞子、烏雞等等，超級喜歡這個藥膳煲。芫荽湯方面，亦有一些馬蹄糕、芫荽和皮蛋，非常之清甜，用嚟煮肉類就最好了。我哋叫咗本地手切肥牛頸脊＄268 、西班牙黑豚肉＄108、招牌四寶丸12粒、＄108黑毛肚＄88、酥炸響鈴＄48、韭菜水餃六件＄48以及皇帝菜＄36，上菜時間好快，睇落好豐富。首先我地食嘅
內裏環境頗大
牆身放了一個有一個中阮樂器，還有形形色色的擺設，非常吸引，充滿中國古典風，絕對切合英雄這個主題。
印有火鍋英雄的貼心圍裙
我哋坐低冇耐就嗌咗一壺香片茶，茶位係＄8/位，收費合理。
另外，我們還點了味道酸酸甜甜的洛神花茶，味道有點像酸梅湯，相信稍後能解火鍋的油膩感。
好快店員就遞上八款前菜，英雄八盞連醬料收費係每位＄18，有涼拌青瓜、芽菜絲、木耳等等，有辣有唔辣，統統都是非常開胃，特別是麻辣意粉前菜絕對是能夠令舌尖跳躍。
25年陳年花雕醉雞鍋拼芫荽皮蛋湯＄168呢個湯底非常之特別，是鴛鴦鍋，我認為特別適合不喜歡吃辣的朋友，若然係鍾意食辣，點一個麻辣火鍋湯底亦是最好不過。進食藥膳雞煲正正在冬天的時候為身體進補，材料非常豐富，有黨參、紅棗、杞子、烏雞等等，超級喜歡這個藥膳煲。芫荽湯方面，亦有一些馬蹄糕、芫荽和皮蛋，非常之清甜，用嚟煮肉類就最好了。
我哋叫咗本地手切肥牛頸脊＄268 、西班牙黑豚肉＄108、招牌四寶丸12粒、＄108黑毛肚＄88、酥炸響鈴＄48、韭菜水餃六件＄48以及皇帝菜＄36，上菜時間好快，睇落好豐富。
首先我地食嘅係本地手切肥牛頸脊，牛肉嘅口感質地軟硬適中，
個人應為口感比較偏林，牛肉味道非常之香濃，值得一試，擺落湯底漾兩漾好快就熟。
其次是西班牙黑豚肉，睇落去嘅色澤唔錯，食落去肥瘦適中，質地都係軟熟。
重點係切得好薄身，好快熟。
招牌四寶丸包括有墨丸、牛丸、靚魚肉丸和蝦丸。蝦丸口感非常之彈牙爽口，墨丸都好有料到！
之後食咗先黑毛肚，睇落去非常大體，因為非常之大塊，完整地鋪滿整個碟子。
落個湯之後佢會縮水，依然係咁爽滑，一啲都唔似un，好食。
仲有呢個酥炸響鈴，略嫌他的大細小了一點，不夠厚身。
韭菜水餃非常多餡，喜歡吃韭菜的人不能錯過。
點了的皇帝菜還不錯。
兩個人人均消費大約＄500 ，茶水、醬料、前菜和加一服務費都佔咗一部份，不過黎得食都預咗會有呢啲收費。食物質素高，員工嘅服務都唔錯，我會推介比鍾意食辣火鍋嘅朋友。
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