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2021-03-12
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經過元朗小巴站，下午茶時段見到呢間麵店門口坐左唔少食客。望望餐牌，淨係餸菜都有60幾款，鰻魚、花膠、鮑魚都有得食，好奇心加上肚餓，決定一戰。室內卡位尚算闊落，軟墊椅子坐得舒服。望住餐牌真係研究了好久！唔止60幾款餸，湯底有11款、連麵底都有11款。加$8食到蟹王麵，喜歡嘅仲可轉湯飯。今次試左兩餸湯麵配一款小食。1.芝士湯底上海麵配叉燒同花膠($53連涷飲) 🍜 •叉燒有4片，不肥不柴，入口鬆軟。•三塊花膠仔，煮得好稔唔硬身。挾起有重量，相當滑口，無辜負我嘅期待值！•湯底濃豬骨熬製，配搭濃郁芝士同奶油。清香濃郁，唔會太鹹搶曬餸菜嘅味道，食完成碗都唔覺口渴。•木耳、芽菜配料新鮮爽脆。2.章魚燒($33) 章魚🐙🍡一碟5粒，落單即製，熱辣辣上枱，舖面嘅木魚絲仲彈彈緊。醬汁惹味，加上黑白芝麻嘅香。外脆內嫩，粒粒章魚有咬口。點菜阿姐無介紹錯，無諗過麵店嘅章魚燒有驚喜。埋單$86，十分滿足。麵店仲有小炒同雞煲，有機會再試。
望望餐牌，淨係餸菜都有60幾款，鰻魚、花膠、鮑魚都有得食，好奇心加上肚餓，決定一戰。
室內卡位尚算闊落，軟墊椅子坐得舒服。望住餐牌真係研究了好久！
唔止60幾款餸，湯底有11款、連麵底都有11款。加$8食到蟹王麵，喜歡嘅仲可轉湯飯。
今次試左兩餸湯麵配一款小食。
1.芝士湯底上海麵配叉燒同花膠($53連涷飲) 🍜
•叉燒有4片，不肥不柴，入口鬆軟。
•三塊花膠仔，煮得好稔唔硬身。挾起有重量，相當滑口，無辜負我嘅期待值！
•湯底濃豬骨熬製，配搭濃郁芝士同奶油。清香濃郁，唔會太鹹搶曬餸菜嘅味道，食完成碗都唔覺口渴。
•木耳、芽菜配料新鮮爽脆。
2.章魚燒($33) 章魚🐙🍡
一碟5粒，落單即製，熱辣辣上枱，舖面嘅木魚絲仲彈彈緊。醬汁惹味，加上黑白芝麻嘅香。外脆內嫩，粒粒章魚有咬口。點菜阿姐無介紹錯，無諗過麵店嘅章魚燒有驚喜。
埋單$86，十分滿足。麵店仲有小炒同雞煲，有機會再試。
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