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2024-05-26
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沙田新城市廣場內有間泰菜以米芝蓮廚師主理作招徠.裝修有設計,而且非常闊落好坐.餸菜偏向巧小精緻.望住泰式小艇佈置,令人不禁更懷念曼谷街頭地道小炒味道～🔸泰式香茅燒乳鴿($68)🔸燒豬肉丸($44)乳鴿表皮燒得乾身,但內裏仍有肉汁.香茅味不算突出.旁邊兩粒鵪鶉蛋伴碟非常可愛,以鹽焗煮成,入口鹹鹹香香.豬肉丸有兩串,表面燒得炭香,沾上醬汁增加惹味～🔸牛肉船麵 ($108)除肥牛外,其他牛肉配料亦份量十足.有牛筋,牛腱肉及牛丸.湯底濃郁,配上寬河粉掛汁又順滑🔸瀬尿蝦炒飯($178)瀨尿蝦們圍圈擺上炒飯上,非常吸引.飯粒炒得乾身入口充滿炸蒜香味🔹泰式牛奶咖啡(+$8)🔹泰式椰奶咖啡(+$12)跟餐加飲品大杯抵叫!兩杯配搭味道同樣與咖啡合襯.前者牛奶順滑,後者椰香味濃
沙田新城市廣場內有間泰菜以米芝蓮廚師主理作招徠.裝修有設計,而且非常闊落好坐.餸菜偏向巧小精緻.望住泰式小艇佈置,令人不禁更懷念曼谷街頭地道小炒味道～
🔸泰式香茅燒乳鴿($68)🔸燒豬肉丸($44)
乳鴿表皮燒得乾身,但內裏仍有肉汁.香茅味不算突出.旁邊兩粒鵪鶉蛋伴碟非常可愛,以鹽焗煮成,入口鹹鹹香香.豬肉丸有兩串,表面燒得炭香,沾上醬汁增加惹味～
🔸牛肉船麵 ($108)除肥牛外,其他牛肉配料亦份量十足.有牛筋,牛腱肉及牛丸.湯底濃郁,配上寬河粉掛汁又順滑
🔸瀬尿蝦炒飯($178)
瀨尿蝦們圍圈擺上炒飯上,非常吸引.
飯粒炒得乾身入口充滿炸蒜香味
🔹泰式牛奶咖啡(+$8)
🔹泰式椰奶咖啡(+$12)
跟餐加飲品大杯抵叫!兩杯配搭味道同樣與咖啡合襯.前者牛奶順滑,後者椰香味濃
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