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2022-12-19
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入到黎沙田探店，食嘅係呢間主打日本產黑毛和牛嘅日式燒肉店。呢到嘅燒肉放題，有三個等級嘅和牛同一般燒肉可以揀，價錢由$389到$899。我哋抱住食好d嘅心態，當然係揀食日本產黑毛和牛。先講環境，係充滿江戶風格嘅現代日式裝潢佈置，乾淨企理，而且冇咩油煙。呢到嘅黑毛和牛種類非常豐富，更加有唔少稀有部位好似座布團、肉眼芯等等。食咗咁多款肉，覺得最正嘅係極上雪見肉眼芯同極上座布團，睇住d油花已經流哂口水，輕輕一燒即食得，肉質腍到不得了，入口即融，好食到不停encore。就算係次一級嘅和牛好似特上牛肋肉、牛脊肉、辣椒肉扒咁都已經好好食，肉味香濃，肉質腍嫩，食肉獸仲可以揀厚切version，食落啖啖肉香。除咗燒肉，放題亦都有海鮮可以燒，好似日本帶子、鮑魚、廣島蠔同大蝦咁。鮑魚就最正，夠哂新鮮，入口鮮味爽口彈牙。帶子同廣島蠔就夠哂鮮甜水嫩。餐廳仲有個自助buffet bar，可以拎沙律菜、水果、炸物、甜品同飲品等。特別要提嘅係食特上或者極上黑毛和牛放題，仲會包埋生啤同酒精飲品任飲。呢到更加係用自助生啤機，睇住啤酒同酒泡慢慢注滿啤酒杯，夠哂過癮，邊食燒肉邊呷返啖生啤，大滿足。女士們最愛嘅甜品有好似蕨餅、
呢到嘅黑毛和牛種類非常豐富，更加有唔少稀有部位好似座布團、肉眼芯等等。食咗咁多款肉，覺得最正嘅係極上雪見肉眼芯同極上座布團，睇住d油花已經流哂口水，輕輕一燒即食得，肉質腍到不得了，入口即融，好食到不停encore。
就算係次一級嘅和牛好似特上牛肋肉、牛脊肉、辣椒肉扒咁都已經好好食，肉味香濃，肉質腍嫩，食肉獸仲可以揀厚切version，食落啖啖肉香。
除咗燒肉，放題亦都有海鮮可以燒，好似日本帶子、鮑魚、廣島蠔同大蝦咁。鮑魚就最正，夠哂新鮮，入口鮮味爽口彈牙。帶子同廣島蠔就夠哂鮮甜水嫩。
餐廳仲有個自助buffet bar，可以拎沙律菜、水果、炸物、甜品同飲品等。特別要提嘅係食特上或者極上黑毛和牛放題，仲會包埋生啤同酒精飲品任飲。呢到更加係用自助生啤機，睇住啤酒同酒泡慢慢注滿啤酒杯，夠哂過癮，邊食燒肉邊呷返啖生啤，大滿足。
女士們最愛嘅甜品有好似蕨餅、窩夫、蒟蒻等等，重點當然係愛文芒果軟雪糕，雪糕夠並哂香滑軟熟，芒果味勁香濃。
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日本黒毛和牛焼肉 牛太 (沙田中心) (沙田)
沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓50及57號舖
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