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2016-11-22
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天水圍開了一間麵檔, 主打魚蛋 今天試左一個6寶麵加半份魚皮6寶麵- 魚蛋,魚片, 墨魚丸, 豬肉丸, 魚柞,魚鮫各一粒, 魚蛋,魚片確實出色, 爽口彈牙, 仲食到魚味, 魚柞同魚鮫都不錯, 同樣爽口彈牙. 墨丸魚/豬肉丸OK, 外面好多店都能做到. 麵質爽, 但不夠似橡筋效果的爽, 只能說中等合格魚皮是脆, 但沒有鬆化口感, 是死實的脆, 只能說一般.
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