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2021-10-03
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坊間不少售賣台式牛肉麵的店舖，卻有不少店舖的牛肉麵湯底使用湯精等人工香料，雖令湯麵更香，但會令人非常口渴😖不過以下這間台式小店的牛肉麵湯底，以不添加味精的湯底，吸引了不少客人慕名而來😋🤤🏞環境尖沙咀店的面積較細，但裝修卻絕不馬虎：木系為主的店舖格局🪵，簡約而富有台灣本土風味的裝潢🎊🪅🎏🍜食物1. 半筋牛肉麵🍖🍜（$90）🔸 餐廳的湯底不加味精，每日將牛骨熬製30個鐘，再加上蔬果、藥材、香料等，湯味香濃有層次，而且不會覺得口渴；牛肉麵的麵條粗身，麵質彈牙；牛筋爽口、牛肉炆得軟淋不太韌😋2. 甜不辣🐟（$25）🔸 甜不辣彈牙有咬口，但如果甜醬另上會更好。如有需要可以嘗試與店員講一聲😯3. 冬瓜檸檬茶🍋🥤（$18）🔸 檸檬味較重，不覺有冬瓜味；甜度不算太高，可接受水平，清涼解渴🥵💁🏻♀️服務自助的點餐形式：下單後8-10分鐘即可享受美食。店員有禮，使人賓至如歸🤗👀總結無可否認，在食物的選擇方面不算很多，但勝在製作用心和認真，而且價錢經濟實惠🤑湯底不落味精更是可以encore這間餐廳的理由😉———————————————————————餐廳評分（5分為最高）美味：🐤🐤🐤🐤環境：🐤🐤🐤🐤服務：🐤
🏞環境
尖沙咀店的面積較細，但裝修卻絕不馬虎：木系為主的店舖格局🪵，簡約而富有台灣本土風味的裝潢🎊🪅🎏
🍜食物
1. 半筋牛肉麵🍖🍜（$90）
🔸 餐廳的湯底不加味精，每日將牛骨熬製30個鐘，再加上蔬果、藥材、香料等，湯味香濃有層次，而且不會覺得口渴；牛肉麵的麵條粗身，麵質彈牙；牛筋爽口、牛肉炆得軟淋不太韌😋
半斤牛肉麵
$90
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2. 甜不辣🐟（$25）
🔸 甜不辣彈牙有咬口，但如果甜醬另上會更好。如有需要可以嘗試與店員講一聲😯
甜不辣
$25
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3. 冬瓜檸檬茶🍋🥤（$18）
🔸 檸檬味較重，不覺有冬瓜味；甜度不算太高，可接受水平，清涼解渴🥵
冬瓜檸檬茶
$18
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💁🏻♀️服務
自助的點餐形式：下單後8-10分鐘即可享受美食。店員有禮，使人賓至如歸🤗
👀總結
無可否認，在食物的選擇方面不算很多，但勝在製作用心和認真，而且價錢經濟實惠🤑湯底不落味精更是可以encore這間餐廳的理由😉
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餐廳評分（5分為最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
環境：🐤🐤🐤🐤
服務：🐤🐤🐤
性價比：🐤🐤🐤🐤
回頭率：🐤🐤🐤🐤
店舖可達度：🐤🐤🐤
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