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2011-09-29
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米線我吃過不少, 因為開得的確越來越多, 附近總會有幾間, 甚至乎不是烹米線的也參一腳, 就像這間。茶餐廳的格局, 茶餐廳的餐牌, 奇怪是, 夾雜了一份米線的餐牌。假若看一自之前的食評便可略知一二, 多數人都認為這間米線並不是推介, 款式大路, 味道一般, 價錢亦非便宜, 和出面比較便會覺得根本不需選擇這一間。很紅的湯底, 不算太辣, 芽菜很多, 米線挺小, 豬紅算是好味, 其他一般貨色。可能是附近沒有太多米線競爭所以還是有生存空間, 但是不是應該叫米線皇? 是不是米線+大王或皇便等如真的做到一碗好的米線? 恐怕是徒令人抱有期望而換來失望了。
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