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2017-06-25
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上星期我同女朋友先係東京返黎，食左好多日拉麵, 但我女朋友話唔夠喉，要係香港繼續尋找拉麵之旅喎，所以今日放左工近近地去風雲丸食晚飯。 我地去到風雲丸既時候係六點半，無咩人，一去到有位,點知坐多陣已經滿座。入面嘅裝修都好有日本嘅風味，燈光適中，樓底高，空間感較日本麵店多。佢哋嘅服務好貼心，落單紙有中文同英文，紙上可自由選擇冷麵或熱麵(枱上一張紙概括描述冷熱麵嘅分別)和份量(分別有200g, 300g和400g), 完全唔使加錢!!!!我叫咗石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵，女朋友鍾意食辣，所以叫咗石燒辛辣豚骨魚介沾面，食得就唔好嘥，我哋當然叫咗400g啦！另外仲叫咗羽根餃子！唔客氣啦！可能係我見識少，平時食沾面嘅醬汁係用普通一個碗裝上，但風雲丸沾麵嘅醬汁係用石鍋呈上，熱力更加平均，啲醬汁亦都唔會咁快就攤凍左，即使食到最後一啖，每一啖麵都依然充滿熱辣辣嘅麥香味道。另外，麵條既質感似烏冬，比較粗身，所以掛湯既範圍大啲，食落去佢一啖面都沾滿熱噴噴嘅醬汁。豚骨魚介醬汁相當濃郁，辛辣豚骨魚介就辣得嚟唔會搶曬嗰魚介味，我食咗400g都唔會話好肥膩，叉燒明顯有喺外表稍為燒過，叉燒比起之前食咁多間沽面嘅叉燒都來
我地去到風雲丸既時候係六點半，無咩人，一去到有位,點知坐多陣已經滿座。入面嘅裝修都好有日本嘅風味，燈光適中，樓底高，空間感較日本麵店多。
佢哋嘅服務好貼心，落單紙有中文同英文，紙上可自由選擇冷麵或熱麵(枱上一張紙概括描述冷熱麵嘅分別)和份量(分別有200g, 300g和400g), 完全唔使加錢!!!!
我叫咗石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵，女朋友鍾意食辣，所以叫咗石燒辛辣豚骨魚介沾面，食得就唔好嘥，我哋當然叫咗400g啦！另外仲叫咗羽根餃子！唔客氣啦！
可能係我見識少，平時食沾面嘅醬汁係用普通一個碗裝上，但風雲丸沾麵嘅醬汁係用石鍋呈上，熱力更加平均，啲醬汁亦都唔會咁快就攤凍左，即使食到最後一啖，每一啖麵都依然充滿熱辣辣嘅麥香味道。另外，麵條既質感似烏冬，比較粗身，所以掛湯既範圍大啲，食落去佢一啖面都沾滿熱噴噴嘅醬汁。
石燒豚骨魚介味玉沾麵
$93
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石燒辛辣豚骨魚介沾麵
$93
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豚骨魚介醬汁相當濃郁，辛辣豚骨魚介就辣得嚟唔會搶曬嗰魚介味，我食咗400g都唔會話好肥膩，叉燒明顯有喺外表稍為燒過，叉燒比起之前食咁多間沽面嘅叉燒都來得厚身，叉燒很易咀嚼，脂肪分布好平均，難以抗拒！
羽根餃子都值得一試，入面嘅餡料好足，好夠味道，所以我哋都冇點餃子汁，稱得上為皮薄餡靚
羽根餃子
$35
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食咁多嘢最後埋單都只不過係$240左右，無論餃子和沾面份量都多，食物質素都好有水準，服務環境都好好！我哋第一站尋找拉麵之旅係大成功啊！
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