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2019-11-30
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#餓豬去黃店💛#餓豬去灣仔話說之前睇黃藍店list發現灣仔間風雲丸係黃💛巧耐都冇食嘅話之下又有啲沾麵隱發作，於是就去左依家係日本廣島嚟嘅沾麵過江龍🤘🏻========================肉盛豚肉魚介沾麵 $128沾麵湯底同樣係店內主打濃厚豚骨魚介味，用筷子輕輕一攪可以見到個湯底的確好杰身🍜湯底睇餐牌係用咗豬骨、雞骨燉成同將魚介磨碎整，因為用左高溫石鍋載住，所以一上枱的確幾滾同熱辣辣嘅🔥不過食到一半唔夠就已經凍左，我就覺得溫度都係唔夠高，如果好似我咁揀冷麵之後沾湯個口感就會有差距啦，的確係敗筆之一🥴麵條尚算有嚼勁，揀冷麵比溫麵更有咬口，掛湯效果都算唔錯嘅🤔我幾欣賞佢嘅一個地方係佢跟返日本沾面店一樣可以自己選擇麵嘅份量，有分並盛200g、大盛300g同特盛400g三種份量，亦可揀同冷或溫麵，唔知啊都的確幾大係香港唔少沾面店我都冇見到有咁嘅服務🧐 每碗麵仲有塊檸檬🍋可以吃到一半加啲檸檬汁入去的確減低濃味厚重嘅感覺，食到後期會清新啲，事關個湯都幾漏架，總括嚟講可以一試========================巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻再食過指數🏃🏻♀️：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻錫
#餓豬去灣仔
話說之前睇黃藍店list發現灣仔間風雲丸係黃💛巧耐都冇食嘅話之下又有啲沾麵隱發作，於是就去左依家係日本廣島嚟嘅沾麵過江龍🤘🏻
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肉盛豚肉魚介沾麵 $128
沾麵湯底同樣係店內主打濃厚豚骨魚介味，用筷子輕輕一攪可以見到個湯底的確好杰身🍜湯底睇餐牌係用咗豬骨、雞骨燉成同將魚介磨碎整，因為用左高溫石鍋載住，所以一上枱的確幾滾同熱辣辣嘅🔥不過食到一半唔夠就已經凍左，我就覺得溫度都係唔夠高，如果好似我咁揀冷麵之後沾湯個口感就會有差距啦，的確係敗筆之一🥴麵條尚算有嚼勁，揀冷麵比溫麵更有咬口，掛湯效果都算唔錯嘅🤔我幾欣賞佢嘅一個地方係佢跟返日本沾面店一樣可以自己選擇麵嘅份量，有分並盛200g、大盛300g同特盛400g三種份量，亦可揀同冷或溫麵，唔知啊都的確幾大係香港唔少沾面店我都冇見到有咁嘅服務🧐 每碗麵仲有塊檸檬🍋可以吃到一半加啲檸檬汁入去的確減低濃味厚重嘅感覺，食到後期會清新啲，事關個湯都幾漏架，總括嚟講可以一試
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巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻
再食過指數🏃🏻♀️：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻
錫荷包指數💸：👧🏻👧🏻👧🏻
服務正指數👩🏻🍳：👧🏻👧🏻👧🏻
環境靚指數👀：👧🏻👧🏻👧🏻
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📍 風雲丸 (灣仔)
灣仔軒尼詩道314-324號W Square地下B舖
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