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2017-07-19
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看過介紹知悉此法式吐司件件矜貴，因其需要大費周章製作講究需時，所以每日份數(30份)及供應時間(3-5PM)限定，而店外每每大排長龍…今日有時間早來一嘗Iced caffe lattelatte同泡沫鮮奶嘅份量配合好好，咖啡味慢慢滲出。冰凍飲更是夏天消暑好品。另點了一客煙三文魚沙律:份量中等，煙三文魚片新鮮，沙律加上香醋開胃。設有震動取餐器提示客人取餐/飲料，亦可節省狹窄吧台的空間，眼見幾位咖啡師擠在一角調配咖啡，忙忙碌碌，和café的休閒節奏格格不入。法式吐司３PM開售，可2:30PM之際，已開始出現「小人龍」。原來café 2:45PM會清場，當中隔壁的外國遊客不解其意，被誤以為只趕走他，帶著氣沖沖之意離開…我們本來想多坐一會，卻要被迫出外加入人龍了。排隊期間，有侍應出來派發餐牌及登記，我們各人一份法式吐司：點餐後繼續等上15-20分鐘主角才出場，鐵盤熱氣迫人，頓時令café室內溫度急急上升，客人額頭都冒出汗水。法式吐司另配上意大利槐花蜂蜜，先試試原味，其實已經有著濃濃的蛋和奶油香甜味，可optional加蜜糖吧。吐司邊烘得好脆，而內裏的奶油有點流心狀，看上去像scrambled
今日有時間早來一嘗Iced caffe latte
latte同泡沫鮮奶嘅份量配合好好，咖啡味慢慢滲出。冰凍飲更是夏天消暑好品。
另點了一客煙三文魚沙律:
份量中等，煙三文魚片新鮮，沙律加上香醋開胃。
設有震動取餐器提示客人取餐/飲料，亦可節省狹窄吧台的空間，眼見幾位咖啡師擠在一角調配咖啡，忙忙碌碌，和café的休閒節奏格格不入。
法式吐司３PM開售，可2:30PM之際，已開始出現「小人龍」。
原來café 2:45PM會清場，當中隔壁的外國遊客不解其意，被誤以為只趕走他，帶著氣沖沖之意離開…我們本來想多坐一會，卻要被迫出外加入人龍了。排隊期間，有侍應出來派發餐牌及登記，我們各人一份法式吐司：
點餐後繼續等上15-20分鐘主角才出場，鐵盤熱氣迫人，頓時令café室內溫度急急上升，客人額頭都冒出汗水。
法式吐司另配上意大利槐花蜂蜜，先試試原味，其實已經有著濃濃的蛋和奶油香甜味，可optional加蜜糖吧。吐司邊烘得好脆，而內裏的奶油有點流心狀，看上去像scrambled egg，啖啖奶香。出奇地，一向愛好甜食的我，食到2/3份已感「夠喉」，可見其牛奶﹑雞蛋和忌廉浸過夜的足料程度，且有點「漏」。對於食物，我給予好評。至於價錢上，稍為偏高，中評。
其「清場」的行徑其實亦會影響本來正享受中的客人，希望café考會慮改善方法。
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